Pulpe pui | Spitalul Judetean de Urgenta Ploiesti | Achiziții publice în România

Data	Document
2019-07-17	Anunţ de participare
2019-07-30	Informaţii suplimentare
2020-02-10	Anunt de atribuire
2020-07-02	Anunt de atribuire
2020-07-08	Anunt de atribuire
2021-01-11	Anunt de atribuire
2021-06-30	Anunt de atribuire

Anunţ de participare (2019-07-17)
Obiect
Domeniul de aplicare al achiziției
Titlu: Carne de pasăre
Număr de referință: 70
Scurtă descriere:

Pulpe pui congelate cu o portiune de spate atasata – cu greutatea cuprinsa intre 200 g-400 g: — unitate masura: kg, — aspect – pulpe curate, fara impuritati, suprafata neteda, nelipicioasa, — culoare caracteristica speciei – galben deschis, — consistenta musculaturii – ferma si elastica, — miros – caracteristic, fara miros strain. Greutatea portiunii atasate, respectiv oasele sacrum coxal cu musculatura aferenta nu trebuie sa depaseasca 25 % din greutatea totala a piesei. Bulionul dupa fierbere si sedimentare: curat, transparent, cu nuanta opalescenta, fara sedimente, cu gust si miros caracteristic carnii proaspete de pasare. Cerinte fizico-chimice: — proteina – minim 13,6 %, — substante grase – maxim 20 %, — umiditate – maxim 70 %, — colagen raportat la proteina totala – maxim 20 %, — calciu – maxim 1,3 %, — reactia pentru hidrogen sulfurat – negativa, — reactia Kreis – negativa, — azot usor hidrolizabil NH3/100G – maxim 25. Cerinte microbiol [...] detalii pe www.e-licitatie.ro

Scurtă descriere

Pulpe pui congelate cu o portiune de spate atasata – cu greutatea cuprinsa intre 200 g-400 g:

— unitate masura: kg,

— aspect – pulpe curate, fara impuritati, suprafata neteda, nelipicioasa,

— culoare caracteristica speciei – galben deschis,

— consistenta musculaturii – ferma si elastica,

— miros – caracteristic, fara miros strain.

Greutatea portiunii atasate, respectiv oasele sacrum coxal cu musculatura aferenta nu trebuie sa depaseasca 25 % din greutatea totala a piesei.

Bulionul dupa fierbere si sedimentare: curat, transparent, cu nuanta opalescenta, fara sedimente, cu gust si miros caracteristic carnii proaspete de pasare.

Cerinte fizico-chimice:

— proteina – minim 13,6 %,

— substante grase – maxim 20 %,

— umiditate – maxim 70 %,

— colagen raportat la proteina totala – maxim 20 %,

— calciu – maxim 1,3 %,

— reactia pentru hidrogen sulfurat – negativa,

— reactia Kreis – negativa,

— azot usor hidrolizabil NH3/100G – maxim 25.

Cerinte microbiol [...] detalii pe www.e-licitatie.ro

Metadate ale anunțului
Limba originală: română 🗣️
Tip de document: Anunţ de participare
Natura contractului: Bunuri
Reglementare: Uniunea Europeană
Vocabular comun privind achizițiile publice (CPV)
Cod: Carne de pasăre 📦
Locul de desfășurare
Regiunea NUTS: Prahova 🏙️

Procedura
Tip de procedură: licitaţie deschisă
Tip de ofertă: Prezentare ofertă pentru toate loturile
Criterii de atribuire
Cel mai mic preţ

Autoritatea contractantă
Identitate
Țara: România 🇷🇴
Tip de autoritate contractantă: Autoritate regională sau locală
Numele autorității contractante: Spitalul Județean de Urgență Ploiești
Adresa poștală: Str. Găgeni nr. 100
Cod poștal: 100576
Orașul poștal: Ploiești
Contact
Adresă internet: http://www.sjup.ro 🌏
E-mail: achizitii@sjup.ro 📧
Telefon: +40 244537711/177 📞
Fax: +40 244533004 📠
URL al documentelor: http://www.e-licitatie.ro 🌏

Referință
Date
Data trimiterii: 2019-07-17 📅
Termen-limită de depunere: 2019-09-23 📅
Data publicării: 2019-07-22 📅
Identificatori
Numărul anunțului: 2019/S 139-341756
Număr JO-S: 139

Obiect
Domeniul de aplicare al achiziției
Scurtă descriere:

Pulpe pui congelate cu o portiune de spate atasata – cu greutatea cuprinsa intre 200 g-400 g:

— unitate masura: kg,

— aspect – pulpe curate, fara impuritati, suprafata neteda, nelipicioasa,

— culoare caracteristica speciei – galben deschis,

— consistenta musculaturii – ferma si elastica,

— miros – caracteristic, fara miros strain.

Greutatea portiunii atasate, respectiv oasele sacrum coxal cu musculatura aferenta nu trebuie sa depaseasca 25 % din greutatea totala a piesei.

Bulionul dupa fierbere si sedimentare: curat, transparent, cu nuanta opalescenta, fara sedimente, cu gust si miros caracteristic carnii proaspete de pasare.

Cerinte fizico-chimice:

— proteina – minim 13,6 %,

— substante grase – maxim 20 %,

— umiditate – maxim 70 %,

— colagen raportat la proteina totala – maxim 20 %,

— calciu – maxim 1,3 %,

— reactia pentru hidrogen sulfurat – negativa,

— reactia Kreis – negativa,

— azot usor hidrolizabil NH3/100G – maxim 25.

Cerinte microbiol [...] detalii pe www.e-licitatie.ro

Valoarea totală estimată: 11 880 RON 💰
Scurtă descriere:

Pulpe pui congelate cu o portiune de spate atasata – cu greutatea cuprinsa intre 200 g-400 g.

Cantitatea maxima pentru 24 de luni este de 1 320 000 kg.

Durata: 24 luni
Locul de desfășurare
Locul principal sau locul de desfășurare: Str. Găgeni nr. 100, Ploiesti.

Informații juridice, economice, financiare și tehnice
Condiții de participare
Capacitatea de exercitare a activității profesionale:

Ofertantii, tertii sustinatori si subcontractantii nu trebuie sa se regaseasca in situatiile prevazute la art. 164, 165 si 167 din Legea nr. 98/2016. Modalitatea prin care poate fi demonstrata indeplinirea cerintelor: se va completa DUAE de catre operatorii economici participanti la procedura de atribuire cu informatiile aferente situatiei lor. Documentele justificative care probeaza indeplinirea celor asumate prin completare DUAE urmeaza a fi prezentate, la solicitarea autoritatii contractante, doar de catre ofertantul clasat pe locul 1.

Persoane cu functie de decizie din cadrul autoritatii contractante:

— Economist Niculescu-Marius – Manager,

— Economist Bajan Mihaela – director financiar-contabil,

— Comsa Mihai – presedinte comisie de evaluare,

— Banita Ramona – membru comisie de evaluare,

— Iordache Sorin – membru comisie de evaluare.

Se solicita declaratie privind neincadrarea in prevederile art. 60 din Legea nr. 98/2016 pentru ofertant, asociat, subcontractant si tertul sustinator. Declaratia se va prezenta odata cu DUAE, de catre toti participanti la procedura de atribuire (ofertant, asociat, subcontractant si tertul sustinator).

— Certificatele fiscale pentru operatorii romani: certificate constatatoare privind lipsa la plata impozitelor, taxelor sau a contributiilor la bugetul general consolidat (buget local, buget de stat etc) la momentul prezentarii. Certificatele fiscale – persoane juridice straine – ofertantii straini vor prezenta orice documente edificatoare, eliberate de autoritati competente din tara in care acestia sunt rezidenti, prin care sa dovedeasca indeplinirea obligatiilor restante de plata a impozitelor catre bugetul de stat, in conformitate cu legislatia din tara de rezidenta. Operatorul economic (lider, asociat, tert sustinator si subcontractant) va completa cerinta corespunzatoare in formularul DUAE din documentatia de atribuire. Acest certificat de atestare trebuie prezentat, la solicitarea autoritatii contractante, numai de ofertantul clasat pe primul loc, dupa aplicarea criteriului de atribuire (inclusiv de ofertantul asociat sau tertul sustinator dupa caz sau subcontractant), pana la data incheierii raportului procedurii, conform art. 196 alin. (2) din Legea nr. 98/2016 privind achizitiile publice,

— Cazierul judiciar al operatorului economic si al membrilor organului de administrare, de conducere sau de supraveghere al respectivului operator economic sau a celor ce au putere de reprezentare, de decizie sau de control in cadrul acestuia, asa cum rezulta din certificatul constatator emis de ONRC/actul constitutiv. Operatorii economici ce depun oferta trebuie sa dovedeasca o forma de inregistrare in conditiile legii din tara de rezidenta, sa reiasa ca operatorul economic este legal constituit, ca nu se afla in niciuna dintre situatiile de anulare a constituirii, precum si faptul ca are capacitatea profesionala de a realiza activitatile care fac obiectul contractului. Modalitatea de indeplinire: completare DUAE in conformitate cu Notificarea nr. 240/2016, urmand ca documentul justificativ, respectiv certificat ONRC sau pentru ofertantii straini, document echivalent emis in tara de rezidenta, sa fie prezentat la solicitarea autoritatii contractante, doar de catre ofertantul clasat pe locul 1 in clasamentul intermediar intocmit la finalizarea evaluarii ofertelor. Informatiile cuprinse in certificatul constatator sa fie actualizate la momentul prezentarii documentului [art. 196 alin. (2) din Legea nr. 98/2016].

Procedura
Temeiul juridic: 32014L0024
Numărul de participanți care trebuie avuți în vedere: 5
Ora de primire a ofertelor: 15:00
Limbile în care pot fi prezentate ofertele sau cererile de participare: română 🗣️
Perioadă de valabilitate a ofertei: 2019-12-23 📅
Data deschiderii ofertelor: 2019-09-23 📅
Ora deschiderii ofertelor: 15:00
Locul: In SEAP.

Autoritatea contractantă
Identitate
Numărul național de înregistrare: 2844545
Contact
Punct de contact: Mihai Comșa
Adresă internet: www.sjup.ro 🌏
Adresa profilului de cumpărător: www.e-licitatie.ro 🌏
Documente URL: www.e-licitatie.ro 🌏
URL al documentelor: www.e-licitatie.ro 🌏

Informații complementare
Revizuirea organismului
Nume: Consiliul Național de Soluționare a Contestațiilor
Adresa poștală: Str. Stavropoleos nr. 6, sector 3
Orașul poștal: București
Cod poștal: 030084
Țara: România 🇷🇴
Telefon: +40 213104641 📞
E-mail: office@cnsc.ro 📧
Fax: +40 213104642 / +40 218900745 📠
Adresă internet: http://www.cnsc.ro 🌏
Sursa: OJS 2019/S 139-341756 (2019-07-17)

Informaţii suplimentare (2019-07-30)
Obiect
Metadate ale anunțului
Tip de document: Informaţii suplimentare

Referință
Date
Data trimiterii: 2019-07-30 📅
Data publicării: 2019-08-01 📅
Identificatori
Numărul anunțului: 2019/S 147-361877
Se referă la anunț: 2019/S 139-341756
Număr JO-S: 147
Informații suplimentare
Valoarea totala estimata este de 1 188 000 RON.

Autoritatea contractantă
Contact
Punct de contact: Mihai Comsa
Sursa: OJS 2019/S 147-361877 (2019-07-30)

Anunt de atribuire (2020-02-10)
Obiect
Domeniul de aplicare al achiziției
Scurtă descriere:

Pulpe pui congelate cu o portiune de spate atasata – cu greutatea cuprinsa intre 200 g-400 g: — unitate masura: kg; — aspect – pulpe curate, fara impuritati, suprafata neteda, nelipicioasa; — culoare caracteristica speciei – galben deschis; — consistenta musculaturii – ferma si elastica; — miros – caracteristic, fara miros strain. Greutatea portiunii atasate, respectiv oasele sacrum coxal cu musculatura aferenta nu trebuie sa depaseasca 25 % din greutatea totala a piesei. Bulionul dupa fierbere si sedimentare: curat, transparent, cu nuanta opalescenta, fara sedimente, cu gust si miros caracteristic carnii proaspete de pasare. Cerinte fizico-chimice: proteina – minim 13,6 %; substante grase – maxim 20 %; umiditate – maxim 70 %; colagen raportat la proteina totala – maxim 20 %; calciu – maxim 1,3 %; reactia pentru hidrogen sulfurat – negativa; reactia Kreis – negativa. Azot usor hidrolizabil NH3/100 g – maxim 25. Cerinte microbiol [...] detalii pe www.e-licitatie.ro

Metadate ale anunțului
Tip de document: Anunt de atribuire

Procedura
Tip de ofertă: Nu se aplică

Referință
Date
Data trimiterii: 2020-02-10 📅
Data publicării: 2020-02-13 📅
Identificatori
Numărul anunțului: 2020/S 031-072141
Număr JO-S: 31

Obiect
Domeniul de aplicare al achiziției
Scurtă descriere:

— unitate masura: kg;

— aspect – pulpe curate, fara impuritati, suprafata neteda, nelipicioasa;

— culoare caracteristica speciei – galben deschis;

— consistenta musculaturii – ferma si elastica;

Cerinte fizico-chimice: proteina – minim 13,6 %; substante grase – maxim 20 %; umiditate – maxim 70 %; colagen raportat la proteina totala – maxim 20 %; calciu – maxim 1,3 %; reactia pentru hidrogen sulfurat – negativa; reactia Kreis – negativa.

Azot usor hidrolizabil NH3/100 g – maxim 25.

Locul de desfășurare
Locul principal sau locul de desfășurare: Str. Gageni nr. 100, Ploiesti.

Atribuirea contractului
Data încheierii contractului: 2019-12-23 📅
Nume: Company 94 Pirnau S.R.L.
Numărul național de înregistrare: RO 6922360
Adresa poștală: Str. Luceafărului nr. 1B
Orașul poștal: Băicoi
Cod poștal: 105200
Țara: România 🇷🇴
Telefon: +40 744785432 📞
E-mail: vasile_pirnau@yahoo.com 📧
Țara: Prahova 🏙️
Nume: Carland S.R.L.
Numărul național de înregistrare: RO 11180179
Adresa poștală: Str. Erou Călin Cătălin nr. 11
Orașul poștal: Ploiești
Cod poștal: 100066
Telefon: +40 244567005 📞
E-mail: catalin.cojocaru@carland.ro 📧
Nume: S.C. MCA Comercial S.R.L.
Numărul național de înregistrare: RO 13219828
Adresa poștală: Str. Victoriei nr. 18
Orașul poștal: Râmnicu Sărat
Cod poștal: 125300
Telefon: +040 744489308 📞
E-mail: office@mcacomercial.ro 📧
Țara: Buzău 🏙️
Informații despre licitații
Numărul de oferte primite: 4
Sursa: OJS 2020/S 031-072141 (2020-02-10)

Anunt de atribuire (2020-07-02)
Obiect
Domeniul de aplicare al achiziției
Scurtă descriere:

Pulpe pui congelate cu o portiune de spate atasata – cu greutatea cuprinsa intre 200 g-400 g. — Unitate masura: kg; — Aspect – pulpe curate, fara impuritati, suprafata neteda, nelipicioasa; — Culoare caracteristica speciei – galben deschis; — Consistenta musculaturii – ferma si elastica; — Miros – caracteristic, fara miros strain. Greutatea portiunii atasate, respectiv oasele sacrum coxal cu musculatura aferenta nu trebuie sa depaseasca 25 % din greutatea totala a piesei. Bulionul dupa fierbere si sedimentare: curat, transparent, cu nuanta opalescenta, fara sedimente, cu gust si miros caracteristic carnii proaspete de pasare. Cerinte fizico-chimice: proteina – minimum 13,6 %; substante grase – maximum 20 %; umiditate – maximum 70 %; colagen raportat la proteina totala – maximum 20 %; calciu – maximum 1,3 %; reactia pentru hidrogen sulfurat – negativa; reactia Kreis – negativa; azot usor hidrolizabil NH3/100 g – maximum 25. Cerinte microbiologice: numarul total de germeni aerobi mezofili, la suprafata – maximum 20/camp microscopic; numarul total de germeni aerobi mezofili, in profunzime – absent/g; salmonella – absent/25 g; bacterii sulfito-reducatoare – maxim 1/g. Ambalate la cutii 10-15 kg. Carnea de pasare separata mecanic, trebuie sa se incadreze in parametrii microbiologici si toxicologici (metale grele, reziduri chimice), in limitele maxime admise de legislatia sanitara si sanitar veterinara in vigoare.

Scurtă descriere

Pulpe pui congelate cu o portiune de spate atasata – cu greutatea cuprinsa intre 200 g-400 g.

— Unitate masura: kg;

— Aspect – pulpe curate, fara impuritati, suprafata neteda, nelipicioasa;

— Culoare caracteristica speciei – galben deschis;

— Consistenta musculaturii – ferma si elastica;

— Miros – caracteristic, fara miros strain.

Greutatea portiunii atasate, respectiv oasele sacrum coxal cu musculatura aferenta nu trebuie sa depaseasca 25 % din greutatea totala a piesei.

Bulionul dupa fierbere si sedimentare: curat, transparent, cu nuanta opalescenta, fara sedimente, cu gust si miros caracteristic carnii proaspete de pasare.

Cerinte fizico-chimice: proteina – minimum 13,6 %; substante grase – maximum 20 %; umiditate – maximum 70 %; colagen raportat la proteina totala – maximum 20 %; calciu – maximum 1,3 %; reactia pentru hidrogen sulfurat – negativa; reactia Kreis – negativa; azot usor hidrolizabil NH3/100 g – maximum 25.

Cerinte microbiologice: numarul total de germeni aerobi mezofili, la suprafata – maximum 20/camp microscopic; numarul total de germeni aerobi mezofili, in profunzime – absent/g; salmonella – absent/25 g; bacterii sulfito-reducatoare – maxim 1/g.

Ambalate la cutii 10-15 kg.

Carnea de pasare separata mecanic, trebuie sa se incadreze in parametrii microbiologici si toxicologici (metale grele, reziduri chimice), in limitele maxime admise de legislatia sanitara si sanitar veterinara in vigoare.

Valoarea totală a achiziției: 170 100 RON 💰

Referință
Date
Data trimiterii: 2020-07-02 📅
Data publicării: 2020-07-07 📅
Identificatori
Numărul anunțului: 2020/S 129-315951
Număr JO-S: 129

Obiect
Domeniul de aplicare al achiziției
Scurtă descriere:

— Unitate masura: kg;

— Aspect – pulpe curate, fara impuritati, suprafata neteda, nelipicioasa;

— Culoare caracteristica speciei – galben deschis;

— Consistenta musculaturii – ferma si elastica;

— Miros – caracteristic, fara miros strain.

Cerinte fizico-chimice: proteina – minimum 13,6 %; substante grase – maximum 20 %; umiditate – maximum 70 %; colagen raportat la proteina totala – maximum 20 %; calciu – maximum 1,3 %; reactia pentru hidrogen sulfurat – negativa; reactia Kreis – negativa; azot usor hidrolizabil NH3/100 g – maximum 25.

Cerinte microbiologice: numarul total de germeni aerobi mezofili, la suprafata – maximum 20/camp microscopic; numarul total de germeni aerobi mezofili, in profunzime – absent/g; salmonella – absent/25 g; bacterii sulfito-reducatoare – maxim 1/g.

Ambalate la cutii 10-15 kg.

Carnea de pasare separata mecanic, trebuie sa se incadreze in parametrii microbiologici si toxicologici (metale grele, reziduri chimice), in limitele maxime admise de legislatia sanitara si sanitar veterinara in vigoare.

Atribuirea contractului
Adresa poștală: Str. Luceăfarului nr. 1B
Str. Erou Cătălin Călin nr. 11
Adresă internet: www.mcacomercial.ro 🌏
Data încheierii contractului: 2020-01-29 📅
Valoarea totală a achiziției: 170 100 RON 💰
Informații despre licitații
Numărul de oferte primite: 3
Sursa: OJS 2020/S 129-315951 (2020-07-02)

Anunt de atribuire (2020-07-08)
Obiect
Domeniul de aplicare al achiziției
Scurtă descriere:

Pulpe pui congelate cu o portiune de spate atasata – cu greutatea cuprinsa intre 200 g-400 g: — unitate masura – kg; — aspect – pulpe curate, fara impuritati, suprafata neteda, nelipicioasa; — culoare caracteristica speciei – galben deschis; — consistenta musculaturii – ferma si elastica; — miros – caracteristic, fara miros strain. Greutatea portiunii atasate, respectiv oasele sacrum coxal cu musculatura aferenta nu trebuie sa depaseasca 25 % din greutatea totala a piesei. Bulionul dupa fierbere si sedimentare: curat, transparent, cu nuanta opalescenta, fara sedimente, cu gust si miros caracteristic carnii proaspete de pasare. Cerinte fizico-chimice: proteina – minimum 13,6 %; substante grase – maximum 20 %; umiditate – maximum 70 %; colagen raportat la proteina totala – maximum 20 %; calciu – maximum 1,3 %; reactia pentru hidrogen sulfurat – negativa; reactia Kreis – negativa; Azot usor hidrolizabil NH3/100G – maximum 25. Cerinte microbiologice: numarul total de germeni aerobi mezofili, la suprafata – maximum 20/camp nmicroscopic; numarul total de germeni aerobi mezofili, in profunzime – absent/g; salmonella – absent/25 g; bacterii sulfito-reducatoare – maximum 1/g. Ambalate la cutii 10-15 kg. Carnea de pasare separata mecanic, trebuie sa se incadreze in parametrii microbiologici si toxicologici (metale grele, reziduri chimice), in limitele maxime admise de legislatia sanitara si sanitar veterinara in vigoare.

Scurtă descriere

Pulpe pui congelate cu o portiune de spate atasata – cu greutatea cuprinsa intre 200 g-400 g:

— unitate masura – kg;

— aspect – pulpe curate, fara impuritati, suprafata neteda, nelipicioasa;

— culoare caracteristica speciei – galben deschis;

— consistenta musculaturii – ferma si elastica;

— miros – caracteristic, fara miros strain.

Greutatea portiunii atasate, respectiv oasele sacrum coxal cu musculatura aferenta nu trebuie sa depaseasca 25 % din greutatea totala a piesei.

Bulionul dupa fierbere si sedimentare: curat, transparent, cu nuanta opalescenta, fara sedimente, cu gust si miros caracteristic carnii proaspete de pasare.

Cerinte fizico-chimice: proteina – minimum 13,6 %; substante grase – maximum 20 %; umiditate – maximum 70 %; colagen raportat la proteina totala – maximum 20 %; calciu – maximum 1,3 %; reactia pentru hidrogen sulfurat – negativa; reactia Kreis – negativa;

Azot usor hidrolizabil NH3/100G – maximum 25.

Cerinte microbiologice: numarul total de germeni aerobi mezofili, la suprafata – maximum 20/camp nmicroscopic; numarul total de germeni aerobi mezofili, in profunzime – absent/g; salmonella – absent/25 g; bacterii sulfito-reducatoare – maximum 1/g.

Ambalate la cutii 10-15 kg.

Carnea de pasare separata mecanic, trebuie sa se incadreze in parametrii microbiologici si toxicologici (metale grele, reziduri chimice), in limitele maxime admise de legislatia sanitara si sanitar veterinara in vigoare.

Valoarea totală a achiziției: 396 900 RON 💰

Referință
Date
Data trimiterii: 2020-07-08 📅
Data publicării: 2020-07-10 📅
Identificatori
Numărul anunțului: 2020/S 132-323474
Număr JO-S: 132

Obiect
Domeniul de aplicare al achiziției
Scurtă descriere:

— unitate masura – kg;

Cerinte fizico-chimice: proteina – minimum 13,6 %; substante grase – maximum 20 %; umiditate – maximum 70 %; colagen raportat la proteina totala – maximum 20 %; calciu – maximum 1,3 %; reactia pentru hidrogen sulfurat – negativa; reactia Kreis – negativa;

Azot usor hidrolizabil NH3/100G – maximum 25.

Cerinte microbiologice: numarul total de germeni aerobi mezofili, la suprafata – maximum 20/camp nmicroscopic; numarul total de germeni aerobi mezofili, in profunzime – absent/g; salmonella – absent/25 g; bacterii sulfito-reducatoare – maximum 1/g.

Atribuirea contractului
Nume: S.C. MCA Comercial S.R.L
Data încheierii contractului: 2020-06-24 📅
Valoarea totală a achiziției: 226 800 RON 💰
Sursa: OJS 2020/S 132-323474 (2020-07-08)

Anunt de atribuire (2021-01-11)
Obiect
Domeniul de aplicare al achiziției
Scurtă descriere:

Pulpe pui congelate cu o portiune de spate atasata – cu greutatea cuprinsa intre 200 g-400 g — unitate masura: kg; — aspect – pulpe curate, fara impuritati, suprafata neteda, nelipicioasa; — culoare caracteristica speciei – galben deschis; — consistenta musculaturii – ferma si elastica; — miros – caracteristic, fara miros strain. Greutatea portiunii atasate, respectiv oasele sacrum coxal cu musculatura aferenta nu trebuie sa depaseasca 25 % din greutatea totala a piesei. Bulionul dupa fierbere si sedimentare: curat, transparent, cu nuanta opalescenta, fara sedimente, cu gust si miros caracteristic carnii proaspete de pasare. Cerinte fizico – chimice: proteina – minimum 13,6 %; substante grase – maximum 20 %; umiditate – maximum 70 %; colagen raportat la proteina totala – maximum 20 %; calciu – maximum 1,3 %; reactia pentru hidrogen sulfurat – negativa; reactia Kreis – negativa. Azot usor hidrolizabil NH3/100G – maximum 25. Cerinte microbiologice: numarul total de germeni aerobi mezofili, la suprafata – maximum 20/camp nmicroscopic; numarul total de germeni aerobi mezofili, in profunzime – absent/g; salmonella – absent/25g; bacterii sulfito-reducatoare – maximum 1/g. Ambalate la cutii 10-15 kg. Carnea de pasare separata mecanic trebuie sa se incadreze in parametrii microbiologici si toxicologici (metale grele, reziduri chimice), in limitele maxime admise de legislatia sanitara si sanitar-veterinara in vigoare.

Scurtă descriere

Pulpe pui congelate cu o portiune de spate atasata – cu greutatea cuprinsa intre 200 g-400 g

— unitate masura: kg;

— aspect – pulpe curate, fara impuritati, suprafata neteda, nelipicioasa;

— culoare caracteristica speciei – galben deschis;

— consistenta musculaturii – ferma si elastica;

— miros – caracteristic, fara miros strain.

Greutatea portiunii atasate, respectiv oasele sacrum coxal cu musculatura aferenta nu trebuie sa depaseasca 25 % din greutatea totala a piesei.

Bulionul dupa fierbere si sedimentare: curat, transparent, cu nuanta opalescenta, fara sedimente, cu gust si miros caracteristic carnii proaspete de pasare.

Cerinte fizico – chimice: proteina – minimum 13,6 %; substante grase – maximum 20 %; umiditate – maximum 70 %; colagen raportat la proteina totala – maximum 20 %; calciu – maximum 1,3 %; reactia pentru hidrogen sulfurat – negativa; reactia Kreis – negativa.

Azot usor hidrolizabil NH3/100G – maximum 25.

Cerinte microbiologice: numarul total de germeni aerobi mezofili, la suprafata – maximum 20/camp nmicroscopic; numarul total de germeni aerobi mezofili, in profunzime – absent/g; salmonella – absent/25g; bacterii sulfito-reducatoare – maximum 1/g.

Ambalate la cutii 10-15 kg.

Carnea de pasare separata mecanic trebuie sa se incadreze in parametrii microbiologici si toxicologici (metale grele, reziduri chimice), in limitele maxime admise de legislatia sanitara si sanitar-veterinara in vigoare.

Valoarea totală a achiziției: 623 700 RON 💰

Referință
Date
Data trimiterii: 2021-01-11 📅
Data publicării: 2021-01-15 📅
Identificatori
Numărul anunțului: 2021/S 010-017387
Număr JO-S: 10

Obiect
Domeniul de aplicare al achiziției
Scurtă descriere:

Pulpe pui congelate cu o portiune de spate atasata – cu greutatea cuprinsa intre 200 g-400 g

Cerinte fizico – chimice: proteina – minimum 13,6 %; substante grase – maximum 20 %; umiditate – maximum 70 %; colagen raportat la proteina totala – maximum 20 %; calciu – maximum 1,3 %; reactia pentru hidrogen sulfurat – negativa; reactia Kreis – negativa.

Cerinte microbiologice: numarul total de germeni aerobi mezofili, la suprafata – maximum 20/camp nmicroscopic; numarul total de germeni aerobi mezofili, in profunzime – absent/g; salmonella – absent/25g; bacterii sulfito-reducatoare – maximum 1/g.

Carnea de pasare separata mecanic trebuie sa se incadreze in parametrii microbiologici si toxicologici (metale grele, reziduri chimice), in limitele maxime admise de legislatia sanitara si sanitar-veterinara in vigoare.

Locul de desfășurare
Locul principal sau locul de desfășurare: Str. Găgeni nr. 100, Ploiești.

Atribuirea contractului
Data încheierii contractului: 2021-01-04 📅
Nume: S. C. MCA Comercial S.R.L
Sursa: OJS 2021/S 010-017387 (2021-01-11)

Anunt de atribuire (2021-06-30)
Obiect
Domeniul de aplicare al achiziției
Scurtă descriere:

Pulpe pui congelate cu o portiune de spate atasata – cu greutatea cuprinsa intre 200 g-400 g: — unitate masura: kg; — aspect – pulpe curate, fara impuritati, suprafata neteda, nelipicioasa; — culoare caracteristica speciei – galben deschis; — consistenta musculaturii – ferma si elastica; — miros – caracteristic, fara miros strain. Greutatea portiunii atasate, respectiv oasele sacrum coxal cu musculatura aferenta nu trebuie sa depaseasca 25 % din greutatea totala a piesei. Bulionul dupa fierbere si sedimentare: curat, transparent, cu nuanta opalescenta, fara sedimente, cu gust si miros caracteristic carnii proaspete de pasare. Cerinte fizico-chimice: proteina – minimum 13,6 %; substante grase – maximum 20 %; umiditate – maximum 70 %; colagen raportat la proteina totala – maximum 20 %; calciu – maximum 1,3 %; reactia pentru hidrogen sulfurat – negativa; reactia Kreis – negativa. Azot usor hidrolizabil NH3/100 g – maximum 25. Cerinte microbiologice: numarul total de germeni aerobi mezofili, la suprafata – maximum 20/camp nmicroscopic; numarul total de germeni aerobi mezofili, in profunzime – absent/g; salmonella – absent/25 g; bacterii sulfito-reducatoare – maximum 1/g. Ambalate la cutii 10-15 kg. Carnea de pasare separata mecanic trebuie sa se incadreze in parametrii microbiologici si toxicologici (metale grele, reziduri chimice), in limitele maxime admise de legislatia sanitara si sanitar-veterinara in vigoare.

Scurtă descriere

Pulpe pui congelate cu o portiune de spate atasata – cu greutatea cuprinsa intre 200 g-400 g:

— unitate masura: kg;

— aspect – pulpe curate, fara impuritati, suprafata neteda, nelipicioasa;

— culoare caracteristica speciei – galben deschis;

— consistenta musculaturii – ferma si elastica;

— miros – caracteristic, fara miros strain.

Greutatea portiunii atasate, respectiv oasele sacrum coxal cu musculatura aferenta nu trebuie sa depaseasca 25 % din greutatea totala a piesei.

Bulionul dupa fierbere si sedimentare: curat, transparent, cu nuanta opalescenta, fara sedimente, cu gust si miros caracteristic carnii proaspete de pasare.

Cerinte fizico-chimice: proteina – minimum 13,6 %; substante grase – maximum 20 %; umiditate – maximum 70 %; colagen raportat la proteina totala – maximum 20 %; calciu – maximum 1,3 %; reactia pentru hidrogen sulfurat – negativa; reactia Kreis – negativa.

Azot usor hidrolizabil NH3/100 g – maximum 25.

Cerinte microbiologice: numarul total de germeni aerobi mezofili, la suprafata – maximum 20/camp nmicroscopic; numarul total de germeni aerobi mezofili, in profunzime – absent/g; salmonella – absent/25 g; bacterii sulfito-reducatoare – maximum 1/g.

Ambalate la cutii 10-15 kg.

Carnea de pasare separata mecanic trebuie sa se incadreze in parametrii microbiologici si toxicologici (metale grele, reziduri chimice), in limitele maxime admise de legislatia sanitara si sanitar-veterinara in vigoare.

Valoarea totală a achiziției: 226 800 RON 💰

Referință
Date
Data trimiterii: 2021-06-30 📅
Data publicării: 2021-07-05 📅
Identificatori
Numărul anunțului: 2021/S 127-336690
Se referă la anunț: 2020/S 031-072141
Număr JO-S: 127

Obiect
Domeniul de aplicare al achiziției
Scurtă descriere:

Cerinte fizico-chimice: proteina – minimum 13,6 %; substante grase – maximum 20 %; umiditate – maximum 70 %; colagen raportat la proteina totala – maximum 20 %; calciu – maximum 1,3 %; reactia pentru hidrogen sulfurat – negativa; reactia Kreis – negativa.

Azot usor hidrolizabil NH3/100 g – maximum 25.

Atribuirea contractului
Nume: Company 94 Pîrnău S.R.L.
Data încheierii contractului: 2021-06-30 📅
Sursa: OJS 2021/S 127-336690 (2021-06-30)