Achizitie diverse produse alimentare

Descrierea achiziției publice

1. Carne tocată si refrigerata de vita
Carne vită tocată în stare refrigerată, ambalată în pungi de 1 kg, având aplicată eticheta care să conțină denumirea produsului, denumirea producătorului, ingredientele, termenul de valabilitate sau durata valabilității minimale.
Proprietăți organoleptice:
- aspect exterior: 100% carne vită, fără alte adausuri, max. 30% grăsime, fără a fi lipicioasa și fără semne de alterare;
- consistență: tare;
- miros: plăcut, caracteristic.
Termen de valabilitate – 5 zile de la data primirii.
AMBALAREA PRODUSULUI:
Produsul va fi ambalat in pachete de 1 kg, va avea datele de identificare corespunzator din punct de vedere organoleptic. Se va livra la sediul spitalului de 2 ori pe saptamana si la sectia de psihiatrie saptamanal.
2. Carne tocata si congelata de porc
Carne porc lucru, continut de grăsimi maxim 25%, calitatea I, congelata, culoarea sa fie roşiatica, fara pete de mucegai, fara gust sau miros străin. Raport colagen/proteine din carne mai mic sau egal cu 20%.
Termen de valabilitate : minim 60 de zile de la data primirii.
AMBALAREA PRODUSULUI:
Produsul va fi ambalat in pachete de 1 kg, va avea datele de identificare corespunzator din punct de vedere organoleptic. Se va livra la sediul spitalului saptamanal si la sectia de psihiatrie saptamanal.
3. Pulpe de pui superioare, fara spate, cu os congelate
Pulpe de pui superioare, fara spate, cu os congelate, curăţate, fără resturi de pene sau fulgi,neinjectate, îngrijit prelucrate, fără rupturi ale pielii, fără contuzii care să afecteze straturile subcutanate. Suprafaţa cutanată umedă, dar fără a fi lipicioasă şi fără a prezenta semne de alterare. Nu se admite gust sau miros străin. Produsul se va livra congelat, cu aspect curat, neted, nelipicios, culoarea pielii: caracteristică speciei, galbenă cu nuanţe între galben şi alb sidefiu. Consistenţa musculaturii: fermă, elastică, atât la suprafață cât și în secțiune; prin apasare cu degetul revine la forma inițială; prin presare exprimă greu suc limpede. O pulpă inferioara de pui să aibă între 150-170 grame. Pulpele trebuie să fie livrate în stare congelata în pungi de polietilenă, închise prin termosudare sau cu clemă metalică, de 1-2 kg. Ambalajul să fie etichetat conform regulilor în vigoare (etichetată cu data până la care se poate consuma, temperatură de păstrare, ţara de provenienţă, gramaj).
Produsul se marchează prin ataşarea unei etichete limba romana care cuprinde cel puţin următoarele informaţii:
- denumirea producătorului, localitatea;
- denumirea sortimentului;
- menţionarea speciilor de animale de la care provine carnea;
- data de fabricaţie şi termen de valabilitate;
- condiţii de păstrare.
- cantitatea netă.
- menţiune care să permită identificarea lotului
AMBALAREA PRODUSULUI:
Produsul va fi ambalat in pachete de 1-2 kg, va avea datele de identificare corespunzator din punct de vedere organoleptic. Se va livra la sediul spitalului de 2 ori pe saptamana si la sectia de psihiatrie saptamanal.
4. Pulpă de manzat dezosata refrigerata
Pulpă de manzat, neinjectată, dezosată, degresată, refrigerata, intactă din punct de vedere al prezentării, neprocesată termic. Fără resturi de conţinut intestinal sau impurităţi mecanice. Să aibă o conformaţie bună, să fie consistentă, bine dezvoltată şi cărnoasă. Pulpa în secţiune trebuie să aibă o coloraţie roz-roşie, uşor umedă. Carnea nu trebuie să prezinte defecte cum ar fi: suprafaţă lipicioasă, pete de mucegai, semne de infestare, lichid sinovial tulbure, consistenţă scazută (astfel încat la apăsare urmele digitale să fie remanente), grăsime cu aspect mat şi colorată în roz. Carnea să fie curăţată şi spălată de sânge, fără miros neplăcut. Ambalată individual, în pungi (saci de plastic - pungi de polietilenă, închise prin termosudare sau cu clemă metalică) de 1 până la 5 kg/buc. Să fie de culoare naturală, în urma procesării termice trebuie să fie fragedă, uşor de masticat, conform cărnii de vită tinere (nu provine de la animale bătrâne). Produsul trebuie să provină de la animale sănătoase, sacrificate în abatoare autorizate din punct de vedere sanitar-veterinar, la greutatea legală, netârâte sau agonice. Caracteristici organoleptice: culoare - caracteristică speciei, miros caracteristic, fără miros acru sau rânced. Produsul se marchează prin ataşarea unei etichete care cuprinde cel puţin următoarele informaţii: denumirea producătorului, localitatea; denumirea sortimentului; menţionarea speciilor de animale de la care provine carnea; data de fabricaţie şi termen de valabilitate; condiţii de păstrare; cantitatea netă; procentul stratului de glazură (pojghiță de gheață) 10%; marcajul de control sanitar veterinar specific precum și numărul de autorizare sanitar veterinară a abatorului; menţiune care să permită identificarea lotului (indicarea lotului este precedată de litera L). Transportul se face în vehicule închise, izoterme, răcite în prealabil şi prevăzute cu instalaţie frigorifică, pentru a asigura menţinerea temperaturii necesară păstrării calităţii produselor pe tot timpul transportului. Mijloacele de transport vor fi autorizate sanitar-veterinar de către organismele specializate.
AMBALAREA PRODUSULUI:
Produsul va fi ambalat in pachete de 1-5 kg, va avea datele de identificare corespunzator din punct de vedere organoleptic. Se va livra la sediul spitalului de 2 ori pe saptamana si la sectia de psihiatrie saptamanal.
5. Salam de vara
Produs din carne de porc, afumat in membrana artificiala, necomestibila, etichetat cu data de fabricatie si data de expirare. Produsul se prezinta sub forma unor batoane cilindrice cu diametru de aprox 45- 50mm, intre 20-50 cm lungime si greutate 0,5-1 kg. Concentratie 70/30. Mod de ambalare: vid; Batoane cilindrice, nedeformate. Membrana aderenta la compozitie, nedeteriorata, suprafata curata, nelipicioasa, fara mucegai sau corpuri straine, gelatina si grasime sub membrane, cu miros si gust placut, specific sortimentului, fara miros sau gust modificat (de ranced, acru) fara gust sau miros strain, Compozitie perfect legata, compacta, mozaicata, fara goluri de aer sau aglomerari de gel, grasime sub membrana. La feliere sa isi pastreze integritatea. Consistenta: semitare, elastica. Produsul se fabrica conform retetei cu respectarea conditiilor sanitare si sanitar-veterinare in vigoare. Produs ambalat si pastrat in conditii corespunzatoare
Transportul se face în vehicule închise, izoterme, răcite în prealabil şi prevăzute cu instalaţie frigorifică, pentru a asigura menţinerea temperaturii necesară păstrării calităţii produselor pe tot timpul transportului. Mijloacele de transport vor fi autorizate sanitar-veterinar de către organismele specializate.
AMBALAREA PRODUSULUI:
Produsul va fi livrat sub forma unor batoane cilindrice cu diametru de aprox 45- 50mm, intre 20-50 cm lungime si greutate 0,5-1 kg, va avea datele de identificare corespunzator din punct de vedere organoleptic. Se va livra la sediul spitalului de 2 ori pe saptamana si la sectia de psihiatrie saptamanal.
6. Crenvursti din piept de pui
Bucati cilindrice de 10-15 cm lungime si 12-15mm diametru obtinute prin rasucirea membranelor.Membrane comestibile, suprafata curata uscata, culoare roz pal, pasta fina omogena, din carne de pui, compacta, uniforma; miros placut, specific condimentelor folosite. Continut minim de carne 65%. Termen de valabilitate de cel putin 7 zile de la data livrarii; pastrare la temperatura de 0…+5°C.
AMBALAREA PRODUSULUI:
Produsul va fi ambalat in pachete de maxim 2 Kg, va avea datele de identificare corespunzator din punct de vedere organoleptic. Se va livra la sediul spitalului de 2 ori pe saptaman si la sectia de psihiatrie saptamanal.
7. Carnati cabanos
Bucati de 40-50 cm lungime, cu diamentrul de 22-24 mm, obtinute prin rasucire in sirag a matelor de oaie, aspect: siraguri curate, nedeteriorate, nelipicioase. Culoare: mozaicat, roz-rosu si grasime alb-galbuie, consistenta: moale, miros si gust: placate, specifice carnii proaspete de porc si condimentelor utilizate sau miros strain. Sa nu prezinte foarte multe puncte de grasime si nici oases au zgarciuri, dublu afumat. Gramaj: punga ~ 1,5 kg. Produs ambalat si pastrat in conditii corespunzatoare. Se va livra la sediul spitalului de 3 ori pe saptamana si la sectia de psihiatrie saptamanal.
8. Pipote de pui congelate
Starea termică
Caracteristicile pe care trebuie să le îndeplinească starea termică sunt: Congelată - pipote de pui răcite în condiţii care să asigure în profunzime temperatura de maximum - 12°C; la ciocănire dă un sunet clar.
Proprietati organoleptice
Caracteristici:
Aspect - Pipote de pui, curate, fără grăsime şi alte impurităţi, cu suprafaţa umedă dar nelipiciosă, fara mirosuri sau gust strain dupa decongelare;
Culoarea - Roşiatică, caracteristică;
Etichetare conform legislatiei.
Se va livra la sediul spitalului de 3 ori pe saptamana si la sectia de psihiatrie saptamanal.
9. Coaste de porc congelate
Coaste de porc cu carne si continut scazut de grasime, rezultate in urma transarii regiunii toracice. Dimensiunea maxima a coastei sa fie 10 cm. Calitatea I, sa corespunda normelor C.E . şi normelor sanitar-veterinare in vigoare. Ambalate la pachete/ pungi de max 3 kg, etichetate cu toate informaţiile nutriţionale conform legii, în limba română.
Termen de valabilitate – 5 zile de la data primirii. Se va livra la sediul spitalului de 3 ori pe saptamana si la sectia de psihiatrie saptamanal.
10. Pulpa de porc dezosata congelata
Calitatea I, produs congelat, sa corespunda normelor C.E . şi normelor sanitar-veterinare in vigoare.
- sa fie fasonata, sa nu contina strat de grasime, sa fie curatata si spalata de sange, sa fie scursa de lichide, sa nu fie lipicioasa, sa aiba culoare naturala, sa nu prezinte urme de coloranti artificiali;
- sa se fiarba uşor, in urma procesarii termice sa fie frageda, usor de masticat, sa nu provina de la animale batrane.
- ambalata in saci/pungi (max 3 kg) de plastic, etichetate cu toate informaţiile nutr

Descrierea achiziției publice

1. Lamai
2. Mere
3. Portocale
4. Ardei gras proaspat
5. Rosii proaspete
6. Vinete proaspete
7. Dovlecei proaspeti
8. Cartofi
9. Ceapa
10. Fasole boabe uscata
11. Varza proaspata
12. Pastarnac proaspat
13. Morcovi
14. Telina radacina
15. Verdeata Legaturi (leustean, patrunjel, marar)
16. Prune uscate intregi cu samburi
17. Radacini de patrunjel
Produsele vor respecta cerintele minimale din caietul de sarcini.

Descrierea achiziției publice

1. Biscuiti tip Petit Beurre 70 g
3. Napolitane 40 – 50 g
4. Napolitane dietetice 20g
5. Ciocolata pentru diabetic
6. Masline fara samburi
7. Bors la plic
8. Cacao
9. Ceai de plante medicinale (sunatoare, musetel, menta, tei)
10. Concentrat de condimente
11. Faina - Tip OOO,
12. Fidea
13. Foi de dafin
14. Sare gema de bucatarie
15. Gris 500g
16. Paste fainoase melci
17. Spaghete
18. Malai grisat
19. Otet de mere
20. Piper negru macinat 10 - 15g.
21. Zahar vanilat 8 g.
22. Oua de gaina
23. Ulei de floarea soarelui
24. Zahar
25. Orez
26. Lapte praf
27. Mustar clasic
28. Vopsea rosie de oua
29. Varza acra
30. Miere portionata 20 g
31. Gem de caise, piersici portionat 20 g
Produsele trebuie sa respecte caracteristicile minimale descrise in caietul de sarcini.

Descrierea achiziției publice

1. Branza proaspata de vaci
Cal I, minim 7 % grasime, aspect : pasta omogena, curata, fara eliminare de zer. Consistenta: pasta fina cremoasa, cremoasă, nesfărâmicioasă. Culoare, alb - galbuie uniforma in toata masa. gust si miros - placut, de fermentatie lactica fara miros strain de ars, statut. Termen de valabilitate min. 5 de zile de la livrare.
AMBALAREA PRODUSULUI:
Produsul va fi ambalat la cutii de plastic 15 kg, va avea datele de identificare corespunzator din punct de vedere organoleptic. Se va livra la sediul spitalului zilnic si la sectia de psihiatrie saptamanal.
2. Branza telemea de vaci
Cal I, minim 25 % grasime fara miros sau gust neplacut, sa aiba aspect(coloratie) natural, inchegata cu cheag natural, sa nu contina impuritati, sa fie compacta, sa nu se faramiteze, sa fie in saramura proprie, sa nu prezinte mucegai, sa nu fie exagerat de sarata. Termenul de valabilitate sa fie minim 30 zile de la data livrarii.
- să aibă culoare caracteristica (alba);
- să fie porţionata în calupuri de mărimi apropiate;
- să fie livrata în saramura;
- să nu contina particule străine;
- să aibă consistenta dura;
- să fie omogena;
- să nu fie sfărâmicioasa şi să nu aibă porozitate mare;
- să nu fie lipicioasa;
- să nu aibă gust şi miros altul decât cel al produsului.
AMBALAREA PRODUSULUI:
Produsul va fi ambalat la cutii de plastic 5-15 kg, va avea datele de identificare corespunzator din punct de vedere organoleptic. Se va livra la sediul spitalului zilnic si la sectia de psihiatrie saptamanal.
3. Branza topita
Aspect exterior si interior: Suprafata neteda, lucioasa, fara coaja, fara mucegai. Pasta curata, fina, omogena, fara gauri de fermentare, fara goluri de aer, fara cristale de saruri, fara corpuri straine, adaosurile repartizate uniform. Culoare: alb -galbui. Consistenta: moale, de crema si onctuoasa, pana la usor elastica. Miros si gust: placut, caracteristic, potrivit de sarat, fara miros si gust strain, fara cristale de saruri perceptibile la masticare. Ambalare - bucati triunghiulare, ambalate in folie de aluminiu termosudabila triunghiuri cu greutate de 17.5-18g, care la randul lor sunt ambalate in cutii de carton si/alte tipuri de ambalaje de 140g, mixta, grasime 45%-65%. Termen de valabilitate min 60 zile. Se va livra la sediul spitalului zilnic si la sectia de psihiatrie saptamanal.
4. Iaurt 140 – 150 g.
Cal I, din lapte pasteurizat, sa nu contina conservanti, sa contina minim 2,8% pina la 3 % grasime, ambalajul sa fie etans, fara deformatii, sa aiba consistenta necesara, sa aiba gust si miros specific. Termenul de valabilitate sa fie minim 14 zile de la data livrarii.
- cutii PVC a cate 140 -150 g fiecare;
- să aibă conţinut omogen;
- să nu contina corpi străini;
- să nu aibă alta culoare decât alba;
- să nu aibă miros altul decât cel al produsului;
- să nu aibă gust altul decât cel al produsului proaspăt;
- să aibă folie de protecţie care să garanteze integritatea conţinutului, folia să nu fie bombata;
- să aibă inscripţionat pe ambalaj termenul de valabilitate.
Se va livra la sediul spitalului zilnic si la sectia de psihiatrie saptamanal.
5. Smantana 12%
Produs natural obţinut din lapte natural de calitate, însămânţată cu culturi pure de bacterii lactice, cu un conţinut mare de vitamin.
Cal I, minim 12 % grasime fara miros sau gust neplacut, sa aiba aspect(coloratie) natural, sa fie omogenizata, sa aiba consistenta data de continutul de grasime solicitat, sa aiba gust si miros specific, fara mucegai. Termenul de valabilitate sa fie minim 14 zile de la data livrarii.
- conţinut 12% grăsime;
- culoare alba;
- gust dulce;
- miros – al produsului;
- să fie omogena şi de consistenta tare;
- să nu prezinte zer în exces;
- să nu contina impuritati;
- livrarea să se facă în cutii din PVC de 140 - 150 g;
- să aibă eticheta cu termenul de valabilitate, data fabricaţiei;
Se va livra la sediul spitalului zilnic si la sectia de psihiatrie saptamanal.
6. Unt de masa portionat – 15 g
Unt portionat la 15 g; grasime minim 60%.
Unt obţinut prin prelucrarea industrială a smântânii pasteurizate, provenită din lapte de vacă. Laptele, smântâna materie primă şi materialele auxiliare folosite sa corespunda documentelor tehnice normative de produs şi normelor sanitare în vigoare.
Nu se admite adăugarea de substanţe conservante, alcalinizante, neutralizante sau alte substanţe străine de compoziţia laptelui.
Proprietăţi organoleptice:
 Aspect în secţiune şi consistenţă la 10-12 Grade Celcius: Cu picături mici şi rare de apă tulbure, repartizate satisfăcător; cu goluri de aer mici şi rare. Masă mai puţin onctuoasă, suficient de compactă, în secţiune mai puţin omogenă, puţin unsuroasă, nesfărâmicioasă.
 Gust si miros: Cu aromă specifică, mai puţin pronunţată, fără nuante straine de aroma. Gust slab aromat, specific de unt, fara nuante straine.
 Culoare: Albă sau galbenă, cu luciu slab
Ambalajul sa aiba stanţata data de fabricaţie. Termen de valabilitate cel putin 30 de zile de la data livrarii. Se va livra la sediul spitalului zilnic si la sectia de psihiatrie saptamanal.
7. Lapte de vacă
Lapte pasteurizat şi standardizat, grasime 1,5 - 1,8%.
Ambalat în pugi / cutii/ PET de 1L / buc - ambalaje curate, fără fisuri, pete, avizate sanitar. Aspect lichid omogen, opalescent, fără corpuri străine vizibile în suspensie şi fără sediment. Culoare albă cu nuanţă gălbuie. Gust şi miros plăcut, specific laptelui crud, fără miros străin, dulceag, caracteristic laptelui proaspăt. Consistenţă fluidă, nu se admite consistenţa vâscoasă, filantă sau mucilaginoasă. Temperatura la livrate max. 2-4 °C. Pe etichetă se va menţiona denumirea produsului, producătorul, țara de origine, ingredientele, conținutul de grăsime, tratamentul termic aplicat, termenul de valabilitate, condiţiile de păstrare şi depozitare, conținutul de alergeni, informații nutriționale. Se va livra la sediul spitalului zilnic si la sectia de psihiatrie saptamanal.
8. Cas proaspat de vaci
Culoare alb- galbuie, uniforma in toata masa, sub forma de paralelipiped, inchegat cu cheag natural, gust placut, consistenta ferma, fara a se sfarma, din lapte de vaca pasteurizat ,min 45% grasime valabilitatea 10 zile de la data fabricatiei.
AMBALAREA PRODUSULUI:
Produsul va fi ambalat la cutii plastic 5-10 kg , va avea datele de identificare corespunzator din punct de vedere organoleptic. Se va livra la sediul spitalului zilnic si la sectia de psihiatrie saptamanal.
9. Branza cu smantana
Branza cu smantana -grasime min. 6 %. Prezinta un aspect de pasta omogena,curata;culoare alb pana la alb-galbuie uniforma ; miros placut caracteristic . Produs
obtinut prin ambalarea stratificata a branzei proaspete de vaci in proportie de 50 -70% si a smantanei in proportie de 50-30 %.
Forma de prezentare:pahar 170 - 200 gr.
AMBALAREA PRODUSULUI:
Produsul va fi ambalat la cutii plastic 170 - 200 g , va avea datele de identificare corespunzator din punct de vedere organoleptic.
Se va livra la sediul spitalului zilnic si la sectia de psihiatrie saptamanal.
10. Cascaval 40% grasime
Produs din lapte de vaca, 100% produs natural, fara conservanti, sa nu fie maturat.
Aspect: calupuri dreptunghiulare de dimensiuni uniforme, in greutate de la 500 g la 3000 g, in folie de plastic termocontractabila.
Aspectul calupului – exterior: coaja sau suprafata neteda, curate, fara cute sau goluri, fara pete sau crapaturi, de culoare alb-galbuie pana la galbena. Bucatile pot fi acoperite cu o pelicula protectoare uniforma, avizata conform dispozitiilor sanitare in vigoare.
Culoarea miezului: de la alba la galbena deschis, uniforma in toata masa.
Consistenta miezului: usor elastic, la rupere se desface in fasii.
Miros: placut, characteristic branzeturilor cu pasta oparita provenite din lapte de vaca, fara miros strain.
Gust : placut, cu aroma specifica branzeturilor cu pasta provenita din lapte de vaca, potrivit de sarat, fara gust strain.
Grasime raportata la substanta uscata : % min. 40.
Substanta uscata: % min. 52, substante proteice: % min. 20.
Valoare energetica: kcal/ 100 g min 300.
Conditii de ambalare, marcare si etichetare: cascavalul se va livra in calupuri dreptunghiulare de 500 – 3000 g/ buc., termosudate, va fi marcat si etichetat conform prevederilor HGR 106/2002. Folia folosita la ambalare trebuie sa fie rezistenta, curate, uscata, fara miros strain si va fi avizat de Ministerul Sanatatii. Calupurile trebuie sa fie inscriptionate cu urmatoarele informatii: denumirea producatorului si localitatea, denumirea sortimentului, data fabricatiei, termenul de valabilitate, conditii de pastrare, data limita de consum ( aceasta va fi precedata de mentuinea ,, expira la data de ……………” , introducandu-se in ordine ziua, luna si anul in forma codificata), indicatii privind conditii de depozitare. Termenul de valabilitate – 6 luni de la data ambalarii, in conditiile prevazute mai sus. Se va livra la sediul spitalului la 2 zile si la sectia de psihiatrie saptamanal.

Descrierea achiziției publice

1. Paine feliata cu sare 300 g - ambalata
Paine alba din grau feliata. Masa = 300g. Aspect exterior general : format alungit, specific sortimentului, neaplatizat, cu 3-5 crestaturi (in functie de sortiment); miez in sectiune: masa cu pori fini , uniformi,elastic (dupa o usoara apasare revine imediat la starea initiala) fara cocoloase sau urme de faina neframantata. Aroma : placuta, caracteristica painii coapte, fara miros strain (de mucegai, de ranced, etc.).Gust: placut, caracteristic painii coapte, fara gust acru sau amar, fara scrasnet datorat impuritatilor minerale(pamant, nisip,etc.).Painea se livreaza in ambalaje de desfacere si de transport; painea se ambaleaza in pungi avizate sanitar-veterinar. Ambalajele trebuie sa asigure pastrarea integritatii si calitatii produsului pe timpul depozitarii si transportului; ele trebuie sa fie curate, uscate si fara mirosuri straine. In ambalajele de transport, produsul se aseaza intr-un numar care sa evite deformarea, deprecierea sau ruperea acestuia. Marcarea :ambalajele de desfacere vor fi marcate individual prin etichetare cu urmatoarele mentiuni : denumirea, adresa si nr. de telefon ale unitatii producatoare, denumirea produsului, cantitatea neta, lista cuprinzand ingredientele,lista valorilor nutritionale ptr.100g produs finit, conditii de depozitare, a se consuma de preferinta inainte de …..
Sa fie conforma normelor de siguranta alimentatiei publice (SR 91:2007). Sa fie insotita de documente care garanteaza calitatea pentru fiecare livrare. Se va livra la sediul spitalului zilnic si la sectia de psihiatrie zilnic.
2. Paine feliata fara sare 300 g - ambalata
Paine alba din grau feliata fara sare. Masa = 300g. Aspect exterior general : format alungit, specific sortimentului, neaplatizat, cu 3-5 crestaturi (in functie de sortiment); miez in sectiune: masa cu pori fini , uniformi,elastic (dupa o usoara apasare revine imediat la starea initiala) fara cocoloase sau urme de faina neframantata. Aroma : placuta, caracteristica painii coapte, fara miros strain (de mucegai, de ranced, etc.).Gust: placut, caracteristic painii coapte, fara gust acru sau amar, fara scrasnet datorat impuritatilor minerale(pamant, nisip,etc.).Painea se livreaza in ambalaje de desfacere si de transport; painea se ambaleaza in pungi avizate sanitar-veterinar. Ambalajele trebuie sa asigure pastrarea integritatii si calitatii produsului pe timpul depozitarii si transportului; ele trebuie sa fie curate, uscate si fara mirosuri straine. In ambalajele de transport, produsul se aseaza intr-un numar care sa evite deformarea, deprecierea sau ruperea acestuia. Marcarea :ambalajele de desfacere vor fi marcate individual prin etichetare cu urmatoarele mentiuni : denumirea, adresa si nr. de telefon ale unitatii producatoare, denumirea produsului, cantitatea neta, lista cuprinzand ingredientele,lista valorilor nutritionale ptr.100g produs finit, conditii de depozitare, a se consuma de preferinta inainte de …..
Sa fie conforma normelor de siguranta alimentatiei publice (SR 91:2007). Sa fie insotita de documente care garanteaza calitatea pentru fiecare livrare. Se va livra la sediul spitalului zilnic si la sectia de psihiatrie zilnic.
3. Cozonac cu nuca, cacao si stafide
Cozonac cu nuca, cacao si rahat cu masa neta de 400g, fabricat din aluat de cozonac, fara amelioratori, colorati sau conservanti chimici in continut. Produsul trebuie sa fie ambalat obligatoriu în mod individual. Folia sa corespunda conditiilor prevazute de reglementarile sanitare in vigoare si de fisele tehnice. Aspect exterior: Format specific sortimentului (forma paralelipipedica), dintr-unul sau mai multe fitile impletite. Coaja: galben-aurie, pana la brun-auriu, uniforma, presarata cu nuca de cocos, lucioasa, specifica sortimentului. Culoare: galben-auriu pana la brun-auriu; In sectiune: Masa uniforma, caracteristica unui produs bine crescut si bine copt; umplutura trebuie sa fie in straturi concentrice sau in diferite directii, specific fiecarui sortiment; elastic, neumed la pipait. Gust: Dulce, placut, specific sortimentului, caracteristic ingredientelor continute, fara gust amar, fara scrasnet datorat impuritatilor minerale (pamant, nisip). Miros: placut, fara miros de mucegai, sau alt miros strain. Sa fie insotita de documente care garanteaza calitatea pentru fiecare livrare. Se va livra la comanda expresa a AC.
4. Pasca 500 g
Compozitie: aluat de cozonac, branza dulce, oua si stafide. Fara amelioratori, colorati sau conservanti chimici in continut. Produsul trebuie sa fie ambalat obligatoriu în mod individual. Folia sa corespunda conditiilor prevazute de reglementarile sanitare in vigoare si de fisele tehnice. Aspect exterior: Format specific sortimentului. Culoare: galben-auriu pana la brun-auriu. In sectiune: masa uniforma, caracteristica unui produs bine crescut si bine copt, elastic. Gust: Dulce, placut, specific sortimentului, caracteristic ingredientelor continute, fara gust amar, fara scrasnet datorat impuritatilor minerale (pamant, nisip). Miros: placut, fara miros de mucegai, sau alt miros strain. Sa fie insotita de documente care garanteaza calitatea pentru fiecare livrare. Se va livra la comanda expresa a AC.

Descrierea achiziției publice

1. Compot de piersici 720 g
Produs preparat din fructe proaspete, fierte în apă cu zahăr, fără conservanţi chimici. Aspectul fructelor: fructe acoperite cu sirop, nedestramate, neatacate de pasari sau insecte, fara codite, frunze. Aspectul siropului: limpede sau slab opalescent, se admit particule fine de fructe in suspensie.
Consistenta fructelor: potrivit de tari, nerasfierte. Culoarea fructelor: Caracteristica varietatii si gradului de coacere, aproape uniforma in acelasi recipient. Gust si miros: placut, dulce, caracteristic fructelor fierte, fara gust si miros strain. Ingrediente: piersici, apa, zahar,cantitatea neta fara lichid – 45℅/per borcan. Valoare energetica min. 68 Kcal. Aspectul recipientului: borcan ermetic inchis, cu capacul nebombat, neruginit, neinnegrit.
Termen de valabilitate min. 24 de luni. Depozitarea se face în încăperi curate, aerisite, ferite de razele solare sau îngheţ şi cu respectarea condiţiilor impuse de producător.
Mod de ambalare: recipiente de 720gr. Se vor ambala in recipiente de sticla pentru conserve sterilizate, va avea datele de identificare corespunzator din punct de vedere organoleptic. Marcarea se face pe ambalaj cu următoarele specificaţii: nume societate, marca, denumire produs, cantitate, termen de valabilitate. Se va livra la sediul spitalului saptamanal si la sectia de psihiatrie saptamanal.
2. Compot de cirese sau visine 720 g
Produs preparat din fructe proaspete, fierte în apă cu zahăr, fără conservanţi chimici. Aspectul fructelor: fructe acoperite cu sirop, nedestramate, neatacate de pasari sau insecte, fara codite, frunze. Aspectul siropului: limpede sau slab opalescent, se admit particule fine de fructe in suspensie.
Consistenta fructelor: potrivit de tari, nerasfierte. Culoarea fructelor: Caracteristica varietatii si gradului de coacere, aproape uniforma in acelasi recipient. Gust si miros: placut, dulce, caracteristic fructelor fierte, fara gust si miros strain. Ingrediente: piersici, apa, zahar,cantitatea neta fara lichid – 45℅/per borcan. Valoare energetica min. 68 Kcal. Aspectul recipientului: borcan ermetic inchis, cu capacul nebombat, neruginit, neinnegrit.
Termen de valabilitate min. 24 de luni. Depozitarea se face în încăperi curate, aerisite, ferite de razele solare sau îngheţ şi cu respectarea condiţiilor impuse de producător.
Mod de ambalare: recipiente de 720gr. Se vor ambala in recipiente de sticla pentru conserve sterilizate, va avea datele de identificare corespunzator din punct de vedere organoleptic. Marcarea se face pe ambalaj cu următoarele specificaţii: nume societate, marca, denumire produs, cantitate, termen de valabilitate. Se va livra la sediul spitalului saptamanal si la sectia de psihiatrie saptamanal.
3. Dovlecei in apa
Ingrediente: dovlecei, apa. Produs natural fara conservant. Dovleceii din conserva, sa nu se afle in stare moale, sa nu fie dezintegrat in ambalaj, sa aiba lichidul de conservare transparent fara depuneri.
Termen de valabilitate min. 24 de luni. Depozitarea se face în încăperi curate, aerisite, ferite de razele solare sau îngheţ şi cu respectarea condiţiilor impuse de producător.
Mod de ambalare: recipiente de 720gr. Se vor ambala in recipiente de sticla pentru conserve sterilizate, va avea datele de identificare corespunzator din punct de vedere organoleptic. Marcarea se face pe ambalaj cu următoarele specificaţii: nume societate, marca, denumire produs, cantitate, termen de valabilitate. Se va livra la sediul spitalului saptamanal si la sectia de psihiatrie saptamanal.
4. Fasole galbena sau verde pastai
Calitatea I, tăiate sau întregi, conservate cu un conţinut limpede fără să fermenteze, păstăi de culoare verde-verde gălbui, acoperite cu soluţie de sare, cu gust şi miros caracteristic plăcut, produs sterilizat, fără conservanţi chimici, ambalat în recipiente închise ermetic, curate şi etichetate. Ingrediente: fasole verde pastai,apa, sare. Raport solid-lichid 60%. Sa nu fie atoase, fibroase sa aiba un aspect caracteristic ingredientelor folosite , lichidul de conservare transparent fara depuneri.
Termen de valabilitate min. 24 de luni. Depozitarea se face în încăperi curate, aerisite, ferite de razele solare sau îngheţ şi cu respectarea condiţiilor impuse de producător.
Mod de ambalare: recipiente de 720gr. Se vor ambala in recipiente de sticla pentru conserve sterilizate, va avea datele de identificare corespunzator din punct de vedere organoleptic. Marcarea se face pe ambalaj cu următoarele specificaţii: nume societate, marca, denumire produs, cantitate, termen de valabilitate. Se va livra la sediul spitalului saptamanal si la sectia de psihiatrie saptamanal.
5. Ghiveci in bulion
Ingrediente:legume divizate :ardei ,tomate, vinete, dovlecei ,fasole verde , morcov, mazare,suc de tomate,verdeata, sare.Sa aiba gust si miros specific .Cantitate nete fara lichid -45% per borcan. Culoare si consistenta naturala.
Termen de valabilitate min. 24 de luni. Depozitarea se face în încăperi curate, aerisite, ferite de razele solare sau îngheţ şi cu respectarea condiţiilor impuse de producător.
Mod de ambalare: recipiente de 720gr. Se vor ambala in recipiente de sticla pentru conserve sterilizate, va avea datele de identificare corespunzator din punct de vedere organoleptic. Marcarea se face pe ambalaj cu următoarele specificaţii: nume societate, marca, denumire produs, cantitate, termen de valabilitate. Se va livra la sediul spitalului saptamanal si la sectia de psihiatrie saptamanal.
6. Conserve mazare boabe, extrafina
Aspect: Mazare boabe intregi, de marime aproape uniforma in lichid usor opalescent, fara suspensii. Culoare: Verde, specifica varietatii. Corpuri straine: Lipsa. Gust miros: Propriu mazarii fierte, fara gust sau miros strain.
Ingrediente: mazare boabe verde, apa, sare. lichidul de conservare transparent fara depuneri, sa nu fie boabele tari, cantitatea neta fara lichid – 45℅ / borcan . Termen de valabilitate min. 24 de luni. Depozitarea se face în încăperi curate, aerisite, ferite de razele solare sau îngheţ şi cu respectarea condiţiilor impuse de producător.
Mod de ambalare: recipiente de 720gr. Se vor ambala in recipiente de sticla pentru conserve sterilizate, va avea datele de identificare corespunzator din punct de vedere organoleptic. Marcarea se face pe ambalaj cu următoarele specificaţii: nume societate, marca, denumire produs, cantitate, termen de valabilitate. Se va livra la sediul spitalului saptamanal si la sectia de psihiatrie saptamanal.
7. Pasta de tomate minim 24%
Pasta obţinută prin zdrobirea, strecurarea tomatelor proaspete, sănătoase, întregi, ajunse la maturitate industrială, de culoare roşie intensă, fără semne de fermentare sau mucegai şi concentrarea sucului prin fierbere, până la consistenţa potrivită, fără adaos de sare.Cu minimum 24 % substanta uscata solubila la 200 grade Celsius (exclus adaos de sare) .
Ingrediente: rosii, sare. Gust si miros placut , culoare naturala, sa nu contina zahar, să nu contina amidon.
Termen de valabilitate min. 24 de luni. Depozitarea se face în încăperi curate, aerisite, ferite de razele solare sau îngheţ şi cu respectarea condiţiilor impuse de producător.
Mod de ambalare: recipiente de 720gr. Se vor ambala in recipiente de sticla pentru conserve sterilizate, va avea datele de identificare corespunzator din punct de vedere organoleptic. Marcarea se face pe ambalaj cu următoarele specificaţii: nume societate, marca, denumire produs, cantitate, termen de valabilitate. Se va livra la sediul spitalului saptamanal si la sectia de psihiatrie saptamanal.
8. Rosii in bulion
Aspectul tomatelor – intregi, de aceeasi varietate, apropiate ca marime, culoare si grad de coacere, se admit maxim 30% tomate crapate. Culoarea tomatelor – rosie sau rosie galbuie, caracteristica soiului; nu se admit tomate patate.Culoarea bulionului – rosu portocaliu, pana la rosu caramiziu. Gust si miros- placut, bine exprimat, caracteristic tomatelor fierte, slab sarat, fara gust amar sau alt gust sau miros strain.Corpuri straine – lipsa. Continut total de legume raportat la masa neta, 50% min. Clorura de sodiu pana la 0,5 – 1,2%.
Ingrediente: rosii decojite, suc concentrat de rosii, sare. gust si miros placut , culoare naturala, sa nu contina zahar .
Termen de valabilitate min. 24 de luni. Depozitarea se face în încăperi curate, aerisite, ferite de razele solare sau îngheţ şi cu respectarea condiţiilor impuse de producător.
Mod de ambalare: recipiente de 720gr. Se vor ambala in recipiente de sticla pentru conserve sterilizate, va avea datele de identificare corespunzator din punct de vedere organoleptic. Marcarea se face pe ambalaj cu următoarele specificaţii: nume societate, marca, denumire produs, cantitate, termen de valabilitate. Se va livra la sediul spitalului saptamanal si la sectia de psihiatrie saptamanal.
9. Tocana de legume
Ingrediente:rosii, ardei, ceapa,morcovi, telina, orez,sare si ulei, in amestec sa predomine legumele nu orezul. Sa aiba gust si miros placut , culoare naturala. Produs sterilizat ambalat la borcane.
Termen de valabilitate min. 24 de luni. Depozitarea se face în încăperi curate, aerisite, ferite de razele solare sau îngheţ şi cu respectarea condiţiilor impuse de producător.
Mod de ambalare: recipiente de 300g. Se vor ambala in recipiente de sticla pentru conserve sterilizate, va avea datele de identificare corespunzator din punct de vedere organoleptic. Marcarea se face pe ambalaj cu următoarele specificaţii: nume societate, marca, denumire produs, cantitate, termen de valabilitate. Se va livra la sediul spitalului saptamanal si la sectia de psihiatrie saptamanal.
10. Zarzavat de ciorba
Culoare: Caracteristica amestecului normal de legume fierte. Culoare: rosu caramiziu. Corpuri straine: Lipsa. Consistenta: Bucati de legume bine fierte, dar nedestramate. Gust miros: Placut, Caracteristic legumelor fierte in bulion, potrivit de sarat, fara gust sau miros strain.
Ingrediente: tomate, ardei,teli

Lista și o scurtă descriere a afecțiunilor

1).Cerinta: Ofertantii participanti la procedura vor face dovada neincadrarii in situatiile prevazute la , art. 164, 165 si 167 din Legea nr. 98/2016 privind achizitiile publice. Mod de dovedire: Se va completa si depune Documentul unic de achizitie European (DUAE) cu privire la neincadrarea in situatiile de excludere prevazute de legislatia nationala. Avand in vedere prevederile art. 196 din Legea 98/2016 la solicitarea autoritatii contractante se vor atasa de catre ofertantii clasati pe primele 3 locuri in ierarhia intermediara dupa aplicarea criteriului de atribuire urmatoarele: a). certificatul de cazier judiciar al operatorului economic si al membrilor organului de administrare, de conducere sau de supraveghere al respectivului operator economic, sau al celor ce au putere de reprezentare, de decizie sau de control in cadrul acestuia, asa cum rezulta din certificatul constatator emis de ONRC/ actul constitutiv . b). documente eliberate de autoritatile legale competente, care sa ateste faptul ca ofertantii si-au indeplinit obligatiile de plata a impozitelor si taxelor catre bugetul general consolidat, precum si taxele locale, in conformitate cu prevederile legale in vigoare in Romania sau in tara in care este stabilit, in original, copie legalizata sau copie lizibila cu mentiunea cf. cu originalul (scanate), pentru persoanele juridice romane, respectiv original sau copie cf. cu originalul si traduse in limba romana (scanate), in cazul persoanelor juridice straine. Nota: Din Certificatul de atestare fiscala/Certificatul privind plata impozitelor si taxelor locale trebuie sa reiasa ca ofertantul nu are datorii restante la momentul prezentarii acestora ca urmare a solicitarii transmise de catre autoritatea contractanta in conf. cu prevederile art. 196 din Legea nr. 98/2016. Dovada achitarii taxelor se face prin prezentarea formularelor tip emise de organismele competente privind indeplinirea obligatiilor de plata. Ofertele depuse de operatorii economici care figureaza cu datorii neachitate catre bugetul de stat sau bugetul local si care nu au obtinut inlesniri/reesalonari la plata acestor datorii (cu luarea in considerare a scadentei de plata a acestora), vor fi descalificate/respinse.
2.) Cerinta: Ofertantii participanti la procedura vor face dovada neincadrarii in situatiile prevazute la art. 60 din Legea nr. 98/2016 privind achizitiile publice. In vederea dovedirii neincadrarii ofertantului in situatia unui conflict de interese se comunica in cele ce urmeaza lista persoanelor cu functie de decizie din cadrul autoritatii contractante, in ceea ce priveste organizarea, derularea si finalizarea procedurii de atribuire: 1. Ciochir Siviu - Presedinte Comisie de evaluare 2. Iancu Viorica- Membru Comisie de evaluare 3. Sfetcu Gabriela - Membru Comisie de evaluare .4 Chivu George Dragos - Manager. 5. Preda Amalia Camelia - Director medical . 6.Petcu Gherghina - Director Financiar Contabil. 7. Nistor Ionut- Consilier jurdic.
* Mod de dovedire: Se va prezenta ODATA CU DUAE Declaratia privind neincadrarea in prevederile art. 60 din Legea nr. 98/2016. Operatorii economici ce depun oferta trebuie sa dovedeasca o forma de inregistrare in conditiile legii din tara de rezidenta, din care sa reiasa ca operatorul economic (ofertant/ofertant asociat), este legal constituit, ca nu se afla in niciuna din situatiile de anulare a constituirii precum si faptul ca are capacitatea profesionala de a realiza activitatile care fac obiectul contractului.
1.) Cerinta: Ofertantii economici ce depun oferta trebuie sa dovedeasca o forma de inregistrare in conditiile legii din tara de rezidenta, sa depuna documente din care sa reiasa ca acestia sunt legal constituiti, ca nu se afla in niciuna dintre situatiile de anulare a constituirii precum si faptul ca au capacitatea profesionala de a realiza activitatile care fac obiectul contractului.
* Mod de dovedire: Se va completa Documentul unic de achizitie European (DUAE) cu privire la capacitatea de exercitare a activitatii profesionale. Avand in vedere prevederile art. 196 din Legea 98/2016 la solicitarea autoritatii contractante, se vor completa si atasa de catre ofertantii clasati pe primele 3 locuri in ierarhia intermediara dupa aplicarea criteriului de atribuire certificat constatator emis de Oficiul Registrului Comertului, care va cuprinde inclusiv activitatea autorizata corespunzatoare/relevanta obiectului procedurii si ca operatorul economic nu se afla in niciuna dintre situatiile de anulare a constituirii in copie lizibila cu mentiunea cf. cu originalul (scanata) sau in forma electronica prin intermediul serviciului InfoCert (scanate).
2.) Cerinta: Ofertantii straini participanti la procedura trebuie sa fie legal inregistrati si trebuie sa desfasoare activitatea economica corespunzatoare/relevanta in raport cu obiectul procedurii (sau echivalentul acesteia raportat la tara in care isi desfasoara activitatea).
* Mod de dovedire: Se va completa Documentul unic de achizitie European (DUAE) cu privire la capacitatea de exercitare a activitatii profesionale. Avand in vedere prevederile art. 196 din Legea 98/2016 la solicitarea autoritatii contractante, se vor completa si atasa de catre ofertantul clasat pe primele 3 locuri in ierarhia intermediara dupa aplicarea criteriului de atribuire copii dupa original (scanate) si traducere certificata in limba romana de un traducator autorizat, dupa documentele care dovedesc o forma de inregistrare/atestare ori apartenenta din punct de vedere profesional, emise de autoritatile competente din tara in care isi are sediul ofertantul. -