Prestarea de servicii de preparare a hranei pentru pacientii internati in spital,

Scurtă descriere

Obiectul contractului de prestare de servicii este prepararea ( asigurarea hranei) pentru pacientii internati in toate sectiile si compartimentele spitalului, atat in cele existente in prezent, cat si in cele eventual nou infiintate, a medicilor de garda (5 linii de garda) precum si livrarea/transportul hranei- 3 mese/zi si suplimente- (reci sau calde) in caserole de U.F. pana la intrarea in pavilioanle din cadrul fiecarei sectii, respectiv compartiment, in conditiile respectarii normelor sanitare-veterinare, aplicabile pentru prepararea si livrarea hranei in unitatile sanitare cu paturi

Descrierea achiziției publice

Cantitatea totala sau domeniul (inclusiv, dupa caz, toate loturile si toate optiunile)
Se estimeaza un numar minim 147 portii/zi, cu posibilitatea suplimetarii pana la capacitatea maxima a spitalului, respectiv maxim 363 portii/zi, pe diferite regimuri alimentare.
NR. CRT. REGIM ALIMENTAR MEDIA/ZI /REGIM ALIMENTAR ALCATIE DE HRANA conf. VALOARE ESTIMATA ZI- cu TVA(lei) VALOARE ESTIMATA AN(lei) cu TVA VALOARE ESTIMATA 3 ANI(lei) cu TVA
Hotarare nr. 470/2021 care modifica anexa H.G.429/2008(lei)
1 Antidiareic 3.00 11.00 33.00 12,045.00 36,135.00
2 Bolnavi psihic 20.00 13.20 264.00 96,360.00 289,080.00
3 Comun 23.00 11.00 253.00 92,345.00 277,035.00
4 Comun medici de garda 5.00 11.00 55.00 20,075.00 60,225.00
5 Copii 3-16 ani 4.00 13.20 52.80 19,272.00 57,816.00
6 Desodat(cardiovascular) 30.00 11.00 330.00 120,450.00 361,350.00
7 Diabet adulti 30.00 16.50 495.00 180,675.00 542,025.00
8 Regim gastric 16.00 11.00 176.00 64,240.00 192,720.00
9 Regim hepatic 1.00 16.50 16.50 6,022.50 18,067.50
10 Regim hidric 2.00 7.00 14.00 5,110.00 15,330.00
11 Regim insotitori 2.00 7.70 15.40 5,621.00 16,863.00
12 Regim leuze 6.00 16.50 99.00 36,135.00 108,405.00
13 Regim postoperator 2.00 11.00 22.00 8,030.00 24,090.00
14 Regim renal 3.00 11.00 33.00 12,045.00 36,135.00
TOTAL 147.00 678,425.50 2,035,276.50
Pe perioada executarii contractului, in situatia in care restrictiile si starea de alerta se ridica si/sau se amelioreaza efectele pandemiei Sars COV19, numarul de portii lunare - functie de numarul de pacienti internati, poate sa creasca pana la capacitatea maxima a achizitorului pe toate sectiile spitalului la o cifra estimativa de 363 portii/ zi, respectiv 132.495 portii/an pe diferite tipuri de regimuri alimentare

Criteriul de calitate (denumire)

Experienta si calificarea personalului de specialitate al ofertantului. Prin personal de specialitate se intelege bucatar. Fiecare ofertant va prezenta un centralizator cu personalul angajat in specialitatea de bucatar in ordinea descrescatoare a vechimii. Pentru fiecare specialist- bucatar se va prezenta - copie a contractului de munca si extras REVISAL incadrati in meseria de bucatar si sa detina diplome, autorizatii, certificate, documente din care sa rezulte specializarea acestuia. Prin calificarea personalului de specialitate a operatorului economic se intelege calificarea profesionala a angajatilor in specialitatea de bucatar.

Lista și o scurtă descriere a afecțiunilor

Ofertantii, tertii sustinatori si subcontractantii nu trebuie sa se regaseasca în situatiile prevazute la art.59-60
Ofertantii, tertii sustinatori si subcontractantii nu trebuie sa se regaseasca în situatiile prevazute la art. 164, 165, 167 din Legea nr.98/2016.
Modalitatea prin care poate fi demonstrata îndeplinirea cerintei: se va completa DUAE in conformitate cu art.193 alin.1 din Legea 98/2016 de catre operatorii economici participanti/terțul susținător/subcontractant la procedura de atribuire cu informatiile aferente situatiei lor. Documentele justificative care probeaza îndeplinirea celor asumate prin completarea DUAE urmeaza a fi prezentate, la solicitarea autoritatii contractante, doar de catre ofertanul clasat pe primul loc în clasamentul intermediar întocmit la finalizarea evaluarii ofertelor: 1. certificate constatatoare privind lipsa datoriilor restante cu privire la plata impozitelor, taxelor sau a contributiilor la bugetul general consolidat (buget local, buget de stat etc.) valabile la momentul prezentarii; 2. cazierul judiciar al operatorului economic si al membrilor organului de administrare, de conducere sau de supraveghere al respectivului operator economic, sau a celor ce au putere de reprezentare, de decizie sau de control în cadrul acestuia, asa cum rezulta din certificatul constatator emis de ONRC / actul constitutiv; 3. dupa caz, documente prin care se demonstreaza faptul ca operatorul economic poate beneficia de derogarile prevazute la art. 166 alin. (2), art. 167 alin. (2), art. 171 din Legea 98/2016 privind achizitiile publice; 4. alte documente edificatoare, după caz. 5. in cazul în care în țara de origine sau țara în care este stabilit ofertantul/terțul susținător/subcontractantul nu se emit documente de natura celor prevăzute mai sus sau respectivele documente nu vizează toate situațiile prevăzute la art.164, 165 și 167, autoritatea contractantă are obligația de a accepta o declarație pe proprie răspundere sau, dacă în țara respectivă nu există prevederi legale referitoare la declarația pe propria răspundere, o declarație autentică dată în fața unui notar, a unei autorități administrative sau judiciare sau a unei asociații profesionale care are competențe în acest sens.
Note:
1. Toate documentele solicitate vor fi depuse in SEAP si semnate cu semnatura electronica extinsa, bazată pe un certificat calificat, eliberat de un furnizor de servicii de certificare acreditat în condiţiile legii.
2. Operatorul economic prezintă pentru sediul principal documente din care să reiasă neîncadrarea în prevederile art. 165 alin. (1) din legea 98/2016 iar pentru sediile secundare/punctele de lucru, o declaraţie pe propria răspundere privind îndeplinirea obligaţiilor de plată a impozitelor, taxelor sau contribuţiilor la bugetul general consolidat datorate.
3. In cazul ofertelor depuse in asociere, toti asociatii trebuie sa respecte cerinta de calificare.
4. In cazul in care se declara subcontractanti, toti subcontractantii trebuie sa respecte cerinta de calificare.
5. In situatia in care ofertantul beneficiaza de sustinere, toti tertii sustinatori trebuie sa respecte cerinta de calificare.
6. Nedepunerea DUAE odata cu oferta (inclusiv pentru asociat/tert sustinator/subcontractant) atrage respingerea acesteia ca inacceptabila.
7. Documentele emise in alta limba decat romana vor fi insotite de traducerea autorizata in limba romana.
8. Documentele vor fi valabile la data solicitării acestora de către autoritatea contractantă.
9. Împreună cu DUAE se va depune conform o declaratie/un acord privind acceptul/ refuzul de prelucrare a datelor cu caracter personal a asociatilor/administratorilor etc. conform Legii 190/2018.
Persoanele cu functie de decizie din cadrul autoritatii contractante implicate in procedura de achizitie in ceea ce priveste organizarea, derularea si finalizarea procedurii de atribuire : Cristiu Vasile-sef Serv. Ad-tiv-presedinte comisie de evaluare,Jival Alin-economist- membru in comisia de evaluare,Fota Claudiu –tehnician Serv Ad-tiv-membru in comisia de evaluare, As. Magu Borka Cristina-asistent dietetician –membru in comisia de evaluare, Ciulonescu Olimpia –sef Birou Achizitii –secretar comisie de evaluare.
1. Se vor prezenta documente care dovedesc forma de înregistrare a operatorului economic, respectiv Certificatul constatator emis de Oficiul Registrului Comerțului în raza căruia este situat sediul ofertantului din care să rezulte cel puțin informațiile legate de: structura acționarilor și a reprezentanților legali, obiectul de activitate, modul de organizare și funcționare al operatorului economic, împrejurarea dacă societatea se află în stare de dizolvare, lichidare sau insolvență. Certificatul constatator trebuie să conțină date actuale/reale la momentul prezentării. Obiectul contractului trebuie să aibă corespondent în codul CAEN din Certificatul Constatator emis de ONRC, iar ofertantul trebuie să fie autorizat să desfășoare activitățile aferente contractului de achiziție publică, conform art. 15 din Legea nr. 359/2004. În cazul persoanelor fizice autorizate se va prezenta autorizația de funcționare sau alte documente echivalente din care să rezulte competența acestora de a realiza activitățile care fac obiectul prezentului contract. Operatorii economici nerezidenți (străini): vor prezenta documente echivalente care dovedesc o formă de înregistrare/ atestare ori apartenență din punct de vedere profesional în condițiile legii din țara de rezidență, din care să rezulte că operatorul economic este adecvat constituit, că nu se află în niciuna din situațiile de anulare a constituirii și că are capacitatea profesională de a realiza activitățile care fac obiectul prezentului contract în corelare cu cerințele mai sus menționate și reglementările aplicabile în țara de origine/țara în care operatorul economic este stabilit.
Modalitate de îndeplinire: Până la termenul limită stabilit pentru depunerea ofertelor, operatorii economici participanți vor completa DUAE (Documentul Unic de Achiziție European), conform art. 193 alin. (1) din Legea 98/2016, în mod corespunzător de către fiecare participant în parte (după caz, ofertant, ofertant asociat, subcontractant declarat), în scopul de a face dovada preliminară a îndeplinirii cerințelor menționate anterior, urmând ca documentele justificative, respectiv certificatul constatator emis de ONRC, sau în cazul ofertantilor straini, documente echivalente emise în tara de rezidenta, sa fie prezentate, la solicitarea autoritatii contractante, doar de ofertantul clasat pe primul loc în clasamentul intermediar întocmit la finalizarea evaluarii ofertelor. Toate documentele solicitate vor fi depuse în SEAP si semnate cu semnatura electronica extinsa, bazată pe un certificat calificat, eliberat de un furnizor de servicii de certificare acreditat în condiţiile legii. În orice moment pe parcursul procesului de evaluare, Autoritatea Contractantă poate solicita oricăruia dintre Operatorii Economici implicați în această procedură să demonstreze cu documente justificative informațiile incluse în DUAE (răspuns), dacă acest lucru este necesar pentru a se asigura buna desfășurare a procedurii. Autoritatea Contractantă își rezervă dreptul de a solicita informații direct de la autoritățile competente în cazul în care există incertitudini în legătură cu îndeplinirea cerinței minime de calificare referitoare la capacitatea de exercitare a activității profesionale inclusă în Anunțul de Participare. Nedepunerea DUAE odata cu oferta atrage respingerea acesteia ca inacceptabila.
2. Autorizatie/Aviz de functionare emisa de Directia de Sanatate Publica, conform Ordin MS nr. 1030/2019 .
Modalitate de îndeplinire: Până la termenul limită stabilit pentru depunerea ofertelor, operatorii economici participanți vor completa DUAE (Documentul Unic de Achiziție European), conform art. 193 alin. (1) din Legea 98/2016, în mod corespunzător de către fiecare participant în parte (după caz, ofertant, ofertant asociat, subcontractant declarat), în scopul de a face dovada preliminară a îndeplinirii cerințelor menționate anterior, urmând ca documentele justificative, respectiv, copie conform cu originalul dupa Autorizatie/Aviz de functionare, sa fie prezentate, la solicitarea autoritatii contractante, doar de ofertantul clasat pe primul loc în clasamentul intermediar întocmit la finalizarea evaluarii ofertelor. Toate documentele solicitate vor fi depuse în SEAP si semnate cu semnatura electronica extinsa, bazată pe un certificat calificat, eliberat de un furnizor de servicii de certificare acreditat în condiţiile legii. În orice moment pe parcursul procesului de evaluare, Autoritatea Contractantă poate solicita oricăruia dintre Operatorii Economici implicați în această procedură să demonstreze cu documente justificative informațiile incluse în DUAE (răspuns), dacă acest lucru este necesar pentru a se asigura buna desfășurare a procedurii. Autoritatea Contractantă își rezervă dreptul de a solicita informații direct de la autoritățile competente în cazul în care există incertitudini în legătură cu îndeplinirea cerinței minime de calificare referitoare la capacitatea de exercitare a activității profesionale inclusă în Anunțul de Participare. Nedepunerea DUAE odata cu oferta atrage respingerea acesteia ca inacceptabila.
3. Autorizatia/Avizul ANSVSA pentru mijloacele de transport emisa de Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor, conform art. 8 din Ordinul nr. 57/2010, pentru autovehicolele pe care ofertantul intentioneaza sa le utilizeze in vederea transportului hranei pana la pavilioanele autoritatii contractante.
Modalitate de îndeplinire: Până la termenul limită stabilit pentru depunerea ofertelor, operatorii economici participanți vor completa DUAE (Documentul Unic de Achiziție European), conform art. 193 alin. (1) din Legea 98/2016, în mod corespunzător de către fiecare participant în parte (după caz, o... detalii pe www.e-licitatie.ro

Lista și o scurtă descriere a criteriilor de selecție

Specificati cifra de afaceri medie anualaOperatorul economic face dovada îndeplinirii cerinţelor privind situaţia economică şi financiară, prin prezentarea informaţiilor referitoare la media cifrei de afaceri globale pentru ultimele trei exerciţii financiare disponibile în funcţie da data înfiinţării sau începerii activităţii operatorului economic, în măsura în care informaţiile privind cifrele de afaceri sunt disponibile, conf art. 177, alin.(1), lit. c) din Legea nr. 98/2016.Operatorul economic /tertul sustinator va demonstra o cifra de afaceri medie globala ultimele trei exerciţii financiare disponibile, cifra de afaceri minimă anuală impusă operatorilor economici trebuie fie cel putin egala cu valoarea estimată a celui mai mare contract subsecvent, respectiv 1,710,316.39 lei.

e va depune DUAE, urmand ca documentele justificative sau pentru ofertantii straini, documentele echivalente in tara de rezidenta, sa fie prezentate la solicitarea autoritatii contractante numai de ofertantul clasat pe locul I la finalizarea evaluarii ofertelor .

Lista și o scurtă descriere a criteriilor de selecție

Pentru contractele de achizitie de servicii: executarea de servicii de tipul specificat1.Experienta similara Dovada că în ultimii 3 ani au fost prestate servicii similare de natura celor ce fac obiectul achizitiei respectiv prestarea de servicii de preparare a hranei, a căror valoare cumulată trebuie sa fie cel putin egala cu valoarea estimată a celui mai mare contract subsecvent, respectiv 1,710,316.39 lei la nivelul a maximum 3 contracte. Prin servicii similare se intelege: Servicii de preparare a mâncării la nivelul unuia sau mai multor contracte. În situatia în care ofertantul a fost înfiintat sau si-a început activitatea economica de mai putin de 3 ani, se va lua în considerare prezentarea informatiilor corespunzatoare perioadei efective de activitate. 2.Informatii privind asociatii. In cazul asocierii se va completa Formularul „Informatii privind asocierea”ce va fi semnat de fiecare membru asociat insotit de urmatoarele documentea) Acord de asociere semnat si stampilat de catre tori asociatii, in care sa se mentioneze ca toti asociatii isi asuma raspunderea colectiva si solidara pentru indeplinire contractului , iar liderul asociatiei este imputernicit sa actioneze in numele tuturor asociatilor. Intelegerea trebuie sa stipuleze ca toti asociatii sunt obligati sa ramana in asociere pe intreaga durata a contractului/acorului cadru.b)declaratie semnata si stampilata de toti asociatii, prin care se obliga ca in cazul in care oferta este declarata castigatoare, vor legaliza asocierea, iar contractul de asociere va fi prezentat autoritatii contractante inainte de smnerea contractului.c)Fiecare asociat va completa o declaratie DUAE referitoare la indeplinirea capacitatii de exercitare a activitatii profesionale si a capacitatii tehnice .3.Informatii privind subcontractarea/tertii sustinatori. Se vor completa informatii privind subcontractantantii/tertii sustinatori. Ofertantul are obligatia de a cuprinde in oferta sa denumirea subcontractantilor si datelor de contact ale acestora, partea/partile din contract pe care le subcontracteaza, valoarea la care se ridica partea/partile respective, precum si acordul de subcontractare cu privire la aceste aspecte. Autoritatea contractanta va verifica existenta unei situatii de excludere prevazute la art. 164,165,167 din Legea 98/2016 in legatura cu subcontractantii/tertii sustinatori propusi.In cazul in care este identificata o situatie de excludere, cu aplicarea in mod corespunzator a dispozitiilor art 171 din Legea 98/2016, autoritatea contractanta va solicita ofertantului, o singura data, sa inlocuiasaca un subcontractant in legatura cu care a rezultat, in urma verificarii, ca se afla in aceatsa situatie. Noii subcontractanti au obligatia sa prezinte o declaratie pe propria raspundere, prin care isi asuma respectarea prevederilor din caietul de sarcini si a propunerii tehnice depuse de catre contractant la oferta, aferenta situatiei supuse subcontractarii.In cazul in care sustinerea tertului/tertilor vizeaza resurse netransferabile, angajamentul asigura autoritatea contractanta referitor la indeplinirea obligatiilor asumate prin acesta, in situaia in care contractantul intampina dificultati pe parcursul derularii contractului.
Diplome de studii si calificari profesionaleExperienta si calificarea personalului de specialitate al ofertantului. Prin personal de specialitate se intelege bucatar.
Pentru contractele de achizitie de bunuri: certificate emise de organisme de control al calitatiiOperatorii economici vor prezenta documente privind Sistemului de Management al Calității SR EN ISO 9001:2015 implementat pentru activitatea de preparare si servire a hranei si a sistemului de siguranta alimentara SR EN ISO 22000/2005 (Siguranta alimentelor) si ISO 14001 2004 sau echivalent

Condiții de participare (capacitate tehnică și profesională)

1 In vederea indeplinirii cerintei, ofertantul/ofertantul asociat/tertul sustinator va completa DUAE, indicand in mod explicit: numarul si data contractului invocat drept experienta similara, beneficiarul acestuia si datele sale de contract, calitatea avuta in acel contract (contractant unic, asociat, subcontractant), data si numarul documentului de receptie, precum si ponderea si/sau activitatile pentru care a fost responsabil, impreuna cu valoarea acestora fara TVA. Autoritatea contractantă are dreptul de a se adresa inclusiv beneficiarului final al produselor/serviciilor care fac obiectul contractului prezentat drept experienţă similară, pentru confirmarea celor prezentate de ofertant. Ofertantul clasat pe primul loc, dupa aplicarea criteriului de atribuire asupra ofertelor admisibile, va prezenta la solicitarea autoritatii contractante, documente privind experienţa similară. Documentele prin care operatorii economici menţionaţi pot îndeplini cerinţa sunt următoarele, fără a se limita la, enumerarea nefiind cumulativă: - copii ale unor părţi relevante ale contractelor pe care le-au îndeplinit; - certificate de predare-primire; - recomandări; - procese-verbale de recepţie; - certificări de bună execuţie; - certificate constatatoare certificate/documente emise sau contrasemnate de o autoritate ori de catre clientul beneficiar/procese verbale de receptie, din care sa reiasa toate elementele necesare pentru confirmarea indeplinirii cerintei de capacitate tehnica. Aceste documente vor fi prezentate pentru fiecare asociat in parte, daca resursele acestuia sunt luate in considerare pentru indeplinirea cerintei.Pentru persoane juridice straine, documentele se vor prezenta in traducere autorizata. Informatii privind subcontractantii (daca este cazul): În cazul în care ofertantul intenţionează să subcontracteze o parte/părţi din contract, DUAE include şi informaţii privind partea din contract care urmează a fi eventual subcontractată şi va avea anexat acordul de subcontractare. Ofertantul va preciza partea/părţile din contract pe care intenţionează să o/le subcontracteze şi datele de identificare ale subcontractanţilor propuşi, dacă aceştia din urmă sunt cunoscuţi la momentul depunerii ofertei sau a solicitării de participare2.Se va completa DUAE cu informatii privind asocierea Acordul de asociere se va depune o data cu DUAEDocumentele justificative vot fi prezentate la solicitarea autoritatii contractante, doar de catre ofertantul clasat pe primul loc, dupa finalizarea evaluarii ofertelor. 3.Se va completa DUAE cu informatii privind subcontractantii/tertii sustinatori.Acordul de subcontractare/angajamentul ferm de sustinere se va depune odata cu DUAE.Documentele justificative vot fi prezentate la solicitarea autoritatii contractante, doar de catre ofertantul clasat pe primul loc, dupa finalizarea evaluarii ofertelor
Fiecare ofertant va prezenta un centralizator cu personalul angajat in specialitatea de bucatar in ordinea descrescatoare a vechimii. Pentru fiecare specialist- bucatar se va prezenta - copie a contractului de munca si extras REVISAL incadrat in meseria de bucatar si sa detina diplome, autorizatii, certificate, documente din care sa rezulte specializarea acestuia. Prin calificarea personalului de specialitate a operatorului economic se intelege calificarea profesionala a angajatilor in specialitatea de bucatar,
Până la termenul limită stabilit pentru depunerea ofertelor, operatorii economici participanți vor completa DUAE (Documentul Unic de Achiziție European), conform art. 193 alin. (1) din Legea 98/2016, în mod corespunzător de către fiecare participant în parte (după caz, ofertant, ofertant asociat, subcontractant declarat), în scopul de a face dovada preliminară a îndeplinirii cerințelor menționate anterior, urmând ca documentele justificative, respectiv, copie conform cu originalul dupa Sistemului de Management al Calității SR EN ISO 9001:2015 implementat pentru activitatea de preparare si servire a hranei si a sistemului de siguranta alimentara SR EN ISO 22000/2005 (Siguranta alimentelor) si ISO 14001 2004 sau echivalent, sa fie prezentate, la solicitarea autoritatii contractante, doar de ofertantul clasat pe primul loc în clasamentul intermediar întocmit la finalizarea evaluarii ofertelor. Toate documentele solicitate vor fi depuse în SEAP si semnate cu semnatura electronica extinsa, bazată pe un certificat calificat, eliberat de un furnizor de servicii de certificare acreditat în condiţiile legii. În orice moment pe parcursul procesului de evaluare, Autoritatea Contractantă poate solicita oricăruia dintre Operatorii Economici implicați în această procedură să demonstreze cu documente justificative informațiile incluse în DUAE (răspuns), dacă acest lucru este necesar pentru a se asigura buna desfășurare a procedurii. Autoritatea Contractantă își rezervă dreptul de a solicita informații direct de la autoritățile competente în cazul în care există incertitudini în legătură cu îndeplinirea cerinței minime de calificare referitoare la capacitatea de exercitare a activității profesionale inclusă în Anunțul de Participare. Nedepunerea DUAE odata cu oferta atrage respingerea acesteia ca inacceptabila

Durata cordului cadru va fi de 36 luni, incepand cu data semnarii de catre ambele parti.
Dacă doi sau mai mulți operatori economici, întrunesc același punctaj și au același preț ofertat, autoritatea contractantă va solicita reofertarea unei noi propuneri financiare prin intermediul SEAP, caz în care contractul va fi atribuit ofertantului a cărui nouă propunere financiară are prețul cel mai scăzut.