Acord Cadru SERVICII DE CATERING

Scurtă descriere

Achizitia de servicii de catering pe o perioada de 24 luni conform specificatiilor din CAIETUL DE SARCINI. Numarul de zile pana la care se pot solicita clarificari inainte de data limita de depunere a ofertelor / candidaturilor este de 16 zile . In masura in care solicitarile de clarificari sau informatii suplimentare au fost adresata in termenul prevazut anterior, raspunsul consolidat al autoritatii contractante va fi publicat in SICAP cu 10 zile inainte de data limita de depunere a ofertelor.

Descrierea achiziției publice

Incheierea unui Acord Cadru pe o perioada de 24 luni de Servicii de catering – servicii de asigurare a hranei pentru pacientii internati din toate sectiile Institutului Clinic de Urologie si Transplant Renal Cluj.

Criteriul de calitate (denumire)

Prin personal de specialitate se intelege bucatar calificat, cu minim 12 luni vechime in specialitate. Fiecare ofertant va prezenta un centralizator cu personalul angajat in specialitatea de bucatar in ordinea descrescatoare a vechimii. Pentru fiecare specialist (bucatar) se va prezenta o copie dupa diplome, autorizatii, certificare din care sa rezulte experienta si specializarea acestuia. Prin experienta personalului de specialitate a operatorului economic se intelege suma lunilor de vechime a angajatilor calificati in specialitatea de bucatar a primilor 5 (cinci) angajati din centralizatorul prezentat 10 %.

Lista și o scurtă descriere a afecțiunilor

Declaraţie privind neîncadrarea în prevederile art. 165 din Legea 98/2016-
- Declaraţie privind neîncadrarea în prevederile art. 164 din Legea 98/2016
- Declaraţie privind neîncadrarea în prevederile art. 167 din Legea 98/2016
Pentru declaratiile de la art.164-167 operatorii economici (lider, asociat, tert sustinator, subcontractant) vor completa
cerinta corespunzatoare in formularul DUAE.
- Declaratie pe propria raspundere privind neincadrarea in prevederile art.59, 60 din Legea 98/2016 privind achizitiile publice.Operatorul economic (lider, asociat, tert sustinator, subcontractant) va completa cerinta corespunzatoare in formularul DUAE. Modalitatea prin care poate fi demonstrata indeplinirea cerintei: se va completa DUAE de catre operatorii economici participanti la procedura de atribuire cu informatiile aferente situatiei lor. Documentele justificative care probeaza indeplinirea celor asumate prin completarea DUAE urmeaza a fi prezentate, la solicitarea autoritatii contractante, doar de catre ofertantul clasat pe primul loc in clasamentul final intocmit la finalizarea evaluarii ofertelor.
- Certificat de atestare fiscala (inclusiv privind plata contributiilor sociale) pentru persoane juridice, eliberat de ministerul Finantelor Publice sau unitatile sale subordonate, care au calitatea de creditor bugetar . Se vor prezenta documentele justificative (certificatele fiscale) actualizate prin care demonstreaza indeplinirea criteriilor de calificare in conformitate cu informatiile cuprinse in DUAE, trebuie sa ateste LIPSA DATORIILOR RESTANTE LA MOMENTUL DEPUNERII ACESTORA. Modalitatea prin care poate fi demonstrata indeplinirea cerintei: se va completa DUAE de catre operatorii economici participanti la procedura de atribuire cu informatiile aferente situatiei lor. Documentele justificative care probeaza indeplinirea celor asumate prin completarea DUAE urmeaza a fi prezentate, la solicitarea autoritatii contractante, doar de catre ofertantul clasat pe primul loc in clasamentul final intocmit la finalizarea evaluarii ofertelor.
- Certificat privind plata impozitelor si taxelor locale, eliberat de Primarie (Consiliul Local). Se vor prezenta documentele justificative (certificatele fiscale) actualizate prin care demonstreaza indeplinirea criteriilor de calificare in conformitate cu informatiile cuprinse in DUAE, trebuie sa ateste LIPSA DATORIILOR RESTANTE LA MOMENTUL DEPUNERII ACESTORA. Modalitatea prin care poate fi demonstrata indeplinirea cerintei: se va completa DUAE de catre operatorii economici participanti la procedura de atribuire cu informatiile aferente situatiei lor. Documentele justificative care probeaza indeplinirea celor asumate prin completarea DUAE urmeaza a fi prezentate, la solicitarea autoritatii contractante, doar de catre ofertantul clasat pe primul loc in clasamentul final intocmit la finalizarea evaluarii ofertelor.
- Cazierul judiciar al operatorului economic si al membrilor organului de administrare, de conducere sau de supraveghere al respectivului operator economic, sau a celor ce au putere de reprezentare, de decizie sau de control in cadrul acestuia, asa cum rezulta din certificatul constatator emis de ONRC / actul constitutiv; Operatorul economic (lider, asociat, tert sustinator, subcontractant) va completa cerinta corespunzatoare in formularul DUAE. Documentele justificative care probeaza indeplinirea celor asumate prin completarea DUAE urmeaza a fi prezentate, la solicitarea autoritatii contractante, doar de catre ofertantul clasat pe primul loc in clasamentul final intocmit la finalizarea evaluarii ofertelor.
- Operatorii economici care depun oferta trebuie sa dovedeasca o forma de inregistrare si, dupa caz, de atestare ori apartenenta din punct de vedere profesional, in conformitate cu cerintele legale din tara in care este stabilit operatorul economic din care sa reiasa faptul ca operatorul economic este legal constituit, nu se afla in niciuna dintre situatiile de anulare a constituirii sale precum si faptul ca are capacitatea profesionala de a realiza activitatile care fac obiectul contractului;
Informatii privind persoane juridice/fizice straine: documentele prezentate vor fi însotite de traducerea realizata de un traducator autorizat. In cazul unei asocieri/terti sustinatori/subcontractanti, documentul trebuie prezentat de fiecare , pentru partea de contract pe care o realizeaza.
- Certificarea conformitatii cu normele de igiena si sanatate publica, emisa de DSP in conformitate cu prevederile art. 3, alin. 3 din Ordinul nr. 1030/2009 privind aprobarea procedurilor de reglementare sanitara pentru proiectele de amplasare, amenajare, construire si pentru functionarea obiectivelor ce desfasoara activitati cu risc pentru starea de sanatate a populatiei.
- Document de inregistrare sanitar veterinara si pentru siguranta alimentelor pentru activitatea de catering conform art. 18 si Anexele 1 si 3 din Ordinul ANSVSA nr. 111/2008 privind aprobarea Normei sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor privind procedura de inregistrare sanitara veterinara si pentru siguranta alimentelor a activitatilor de obtinere si de vanzare directa si/sau cu amanuntul a produselor alimentare de origine animala sau nonanimala, precum si a activitatilor de productie, procesare, depozitare, transport si comercializare a produselor alimentare de origine nnonanimala.
Autoritatea contractanta va accepta la momentul depunerii ofertelor - DUAE, ca dovada preliminara care confirma ca operatorul economic in cauza indeplineste conditiile/criteriile asumate prin completarea DUAE, urmand ca inainte de atribuirea contractului, ofertantul clasat pe primul loc dupa aplicarea criteriului de atribuire sa prezinte documentele justificative actualizate.
- Numele persoanelor ce detin functii de decizie din cadrul Autoritatii Contractante sunt: BALANEAN ANA CORNELIA- MANAGER, DANCILA ANA MARIA- DIRECTOR FINANCIAR CONTABIL, MOGA SILVIU LAURENTIU - DIRECTOR MEDICAL, Liliana Sabau - Asistenta Sefa, Batentian Lucian Vasile -Ref. Achizitii Publice, Soporan Anica - Referent de specialitate
Pentru contractele de achizitie de servicii: executarea de servicii de tipul specificat
In temeiul art. 179 lit. b din Legea 98/2016 se solicita:
- Lista cu principalele servicii similare realizate in cursul unei perioade care acopera cel mult ultimii 3 ani, raportati la data limita de depunere a ofertelor(valori, perioade de prestare, beneficiari), din care sa reiasa ca au fost prestate servicii similare in valoare cumulata de 1044.000,00 lei fara TVA, la nivelul a maxim doua contracte. Prin servicii similare autoritatea contractanta intelege: servicii de catering pentru pacienti internati. Documentele prin care operatorii economici pot indeplini cerinta privind experienta similara sunt urmatoarele:
 copia contractelor similare;
 recomandari din partea beneficiarilor.
Autoritatea contractanta are dreptul de a se adresa inclusiv beneficiarului final al serviciilor care fac obiectul contractului prezentat drept experienta similara, pentru confirmarea celor prezentate de ofertant.
- Aplicarea masurilor de combatere a insectelor si rozatoarelor semestrial. Documentele prin care operatorii economici pot indeplini aceasta cerinta:
 contracte cu firme specializate/ declaratie pe proprie raspundere;
- Declarație privind respectarea reglementarilor obligatorii din domeniul mediului, social, al relațiilor de munca si privind respectarea legislației de securitate si sănătate in munca. Informații detaliate privind reglementările care sunt in vigoare la nivel național si se refera la condițiile de munca si protecția muncii, securității si sănătății in munca, se pot obține de la Inspecția Muncii sau de pe site-ul: http://www.inspectmun.ro/legislatie/legislatie.html. Informații privind reglementările care sunt in vigoare la nivel național si se refera la condițiile de mediu, se pot obtine de la Agenția Națională pentru Protecția Mediului sau de pe site-ul: http://www.anpm.ro/web/guest/legislatie. - Autoritatea contractanta va accepta la momentul depunerii ofertelor - DUAE, ca dovada preliminara care confirma ca operatorul economic in cauza indeplineste conditiile/criteriile asumate prin completarea DUAE, urmand ca ofertantul clasat pe primul loc dupa aplicarea criteriului de atribuire sa prezinte documentele justificative actualizate.

Lista și o scurtă descriere a criteriilor de selecție

Pentru contractele de achizitie de servicii: executarea de servicii de tipul specificat- Lista cu principalele servicii similare realizate in cursul unei perioade care acopera cel mult ultimii 3 ani, raportati la data limita de depunere a ofertelor(valori, perioade de prestare, beneficiari), din care sa reiasa ca au fost prestate servicii similare in valoare cumulata de 1.044.000,00 lei fara TVA, la nivelul a maxim doua contracte. Prin servicii similare autoritatea contractanta intelege: servicii de catering pentru pacienti internati.
Masuri de management al mediului- Declarație privind respectarea reglementarilor obligatorii din domeniul mediului, social, al relațiilor de munca si privind respectarea legislației de securitate si sănătate in munca. Informații detaliate privind reglementările care sunt in vigoare la nivel național si se refera la condițiile de munca si protecția muncii, securității si sănătății in munca, se pot obține de la Inspecția Muncii sau de pe site-ul: http://www.inspectmun.ro/legislatie/legislatie.html. Informații privind reglementările care sunt in vigoare la nivel național si se refera la condițiile de mediu, se pot obtine de la Agenția Națională pentru Protecția Mediului sau de pe site-ul: http://www.anpm.ro/web/guest/legislatie.
Certificate emise de organisme independente cu privire la standardele de asigurare a calitatiiOfertantul isi asuma obligatia de a presta serviciul de preparare si servire a hranei in deplina concordanta cu Ordinul 713/2004 al Ministerului Sanatatii privind aprobarea normelor de autorizare a unitatilor sanitare cu paturi (Anexele 1-4) si Directiva 93/43 a Consiliului Europei privind implementarea Sistemului HACCP.Ofertantul are obligatia de a avea implementat sistemul de management al calității, SR EN ISO 9001/2008 sau SR EN ISO 9001/2015, SR EN ISO 22000:2005 (Siguranța alimentelor) sau echivalent.
Certificate emise de organisme independente cu privire la sistemele sau standardele de management de mediuImplementarea sistemul de management al mediului ISO 14001:2004 sau echivalent;

Condiții de participare (capacitate tehnică și profesională)

Documentele prin care operatorii economici pot indeplini cerinta privind experienta similara sunt urmatoarele: - copia contractelor similare; - recomandari din partea beneficiarilor. - documente constatatoare din partea beneficiarilorAutoritatea contractanta are dreptul de a se adresa inclusiv beneficiarului final al serviciilor care fac obiectul contractului prezentat drept experienta similara, pentru confirmarea celor prezentate de ofertant.
Modalitatea de indeplinire: se va depune DUAE, urmand ca documentul justificativ sau pentru ofertantii straini, document echivalent in tara de rezidenta, sa fie prezentat doar la solicitarea autoritatii contractante numai de ofertantul clasat pe locul I.
Autoritatea contractanta va accepta la momentul depunerii ofertelor - DUAE, ca dovada preliminara care confirma ca operatorul economic in cauza indeplineste conditiile/criteriile asumate prin completarea DUAE, urmand ca inainte de atribuirea contractului, ofertantul clasat pe primul loc dupa aplicarea criteriului de atribuire sa prezinte documentele justificative actualizate.