Servicii catering

Scurtă descriere

Prezenta procedura are in vedere achizitia de servicii de catering pentru pacientii spitalului, apartinatori si medicii de garda, respectiv
preparare si transport hrana in caserole de unica folosinta, compatimentate adecvat, pana la punctul de distribuire al spitalului.
Termenul limita pana la care orice operator poate solicita clarificari sau informatii suplimentare cu privire la procedura de atribuire
este de 16 zile, inainte de termenul limita de depunere al ofertelor. Autoritatea contractanta va raspunde tuturor solicitarilor de
clarificari/ informatii suplimentare, in a 11-a zi inainte de termenul stabilit pentru depunerea ofertelor, conform art. 161 din Legea
98 /2016.

Descrierea achiziției publice

Ofertantul va avea obligatia de a asigura meniul zilnic (inclusiv in week-end sau alte sarbatori legale), 365 zile pe an, in conformitate
cu necesitatile calorice, cantitative, calitative si de regimuri alimentare solicitate.
Pretul unitar ofertat are ca unitate de masura meniul.
Pretul ofertat va avea 2 componente:
1) hrana (a carei valoare este conform OMS 1488/2022)
2) servicii de catering (ambalaje/caserole, tacamuri unifolosibile, cheltuieli cu transportul, utilitatile, manopera etc.)
Estimari ale cantitatilor minime si maxime ale acordului cadru, se regasesc in Caietul de sarcini.

Lista și o scurtă descriere a afecțiunilor

Ofertantii, tertii sustinatori si subcontractantii nu trebuie sa se regaseasca in situatiile prevazute la art 164, 165, 167 din Legea nr.
98/2016. Modalitatea prin care poate fi demonstrate indeplinirea cerintei: se va completa DUAE de catre toti operatorii economici
participanti la procedura de atribuire, cu informatiile aferente situatiei lor.
Documentele justificative actualizate, care probeaza indeplinirea celor asumate prin completarea DUAE urmeaza a fi prezentate, la
solicitarea autoritatii contractante, doar de catre ofertantul clasat pe locul I in clasamentul intermediar intocmit la
finalizarea evaluarii ofertelor.
Aceste documente pot fi:
a. Certificate constatatoare privind lipsa datoriilor restante cu privire la plata impozitelor, taxelor sau a contributiilor la bugetul
general consolidat (buget local, buget de stat etc) la momentul prezentarii;
Certifcatul privind plata taxelor si impozitelor locale - Eliberat de Primaria locala , trebuie sa ateste lipsa datoriilor restante la
momentul depunerii acestuia. Lipsa datoriilor se va dovedi si fata de sediile secundare/punctele de lucru care rezulta din certificatul
ONRC si care au cod de identificare fiscala.
b. cazierul judiciar al operatorului economic si al membrilor organului de administrare, de conducere sau de supraveghere al
respectivului operator economic sau a celor ce au putere de reprezentare, de decizie sau de control în cadrul acestuia, asa cum
rezulta din certificatul constatator emis de ONRC/actul constitutiv;
c. Cazierul fiscal al operatorului economic;
d. dupa caz, documente prin care se demonstreaza faptul ca operatorul economic poate beneficia de derogarile prevazute la art.
166 alin. (2),art. 167 alin. (2), art. 171 din Legea 98/2016 privind achizitiile publice;
e. alte documente edificatoare, dupa caz.
Pentru persoane juridice straine:
Operatorul economic va prezenta documente edificatoare – eliberate de autoritati ale tarii de origine (certificate, caziere judiciare,
alte documente echivalente) pentru a rezulta apartenenta / înregistrarea la organe din tara respectiva. Se vor prezenta
certificate/documente suport conform prevederilor legale, care sa ateste ca acestia nu inregistreaza obligatii fiscale restante in
conditiile legii incidente in tara de rezidenta. Documentele prezentate in alta limba decat cea romana vor fi insotite de traducere
autorizata.
Pentru persoanele juridice straine ca modalitate de indeplinire a cerintei este si completarea DUAE conform art.193 din Legea
98/2016, urmand ca documentele edificatoare sa fie prezentate doar la solicitarea autoritatii contractante, la finalizarea evaluarii
ofertelor.
In ceea ce priveste obligatiile fiscale acestea vor fi indeplinite in conformitate cu prevederile din tara de rezidenta.
- Ofertantii, tertii sustinatori si subcontractantii trebuie sa respecte regulile de evitare a conflictului de interese prevazute la art. 59-
60 din Legea nr. 98/2016 privind achizitiile publice. Se va prezenta o Declaratie de neincadrare in prevederile art. 60. Declaratia se va
prezenta odata cu DUAE, de catre toti participantii la procedura de atribuire (ofertant, asociat, subcontractant si tert sustinator). In
cazul in care ofertantul se incadreaza in oricare din situatiile prevazute la art. 59 din legea nr. 98/ 2016 oferta acestuia va fi respinsa
ca inacceptabila.
Persoanele cu functie de decizie in cadrul AC in ceea ce priveste organizarea, derularea si finalizarea procedurii sunt:
1 Bioing. Med.Pr. Drd. Alina Belu Manager ;
2 Dr.Alagha Rani Director Medical;
3 Ec. Dangeanu Natalia Director Financiar-Contabil ;
4 As.pr. Maria Cosmolesei Director ingrijiri ;
5 Dr. Trandafir Laura Mihaela Sef Sectie Clinica Pediatrie II ;
6 As. Macovei Mariana As. Coord. Bloc Alimentar ;
7 As. Cazan Cristina As. Coord. Bloc Alimentar
In cazul asocierii, criteriile de calificare privind situatia personala vor fi indeplinite de fiecare asociat. Forma juridica pe care
trebuie sa o ia asocierea grupului de operatori economici carora li s-a atribuit contractul; autoritatea contractanta isi rezerva dreptul
de a solicita legalizarea asocierii in cazul in care oferta comuna va fi declarat castigatoare.
Nota 3: Fiecare document va fi semnat de reprezentantul legal al ofertantului. În cazul în care documentele sunt semnate de o alta
persoana, aceasta va prezenta o împuternicire.
Documentele emise în alta limba decât româna vor fi însotite de traducerea autorizata în limba româna Toate documentele vor
avea, pe lânga semnatura, mentionat în clar numele, prenumele si functia semnatarului Tertul care sustine capacitatea tehnica si
profesionala/economica sau financiara a operatorului economic participant la procedura precum si subcontractantul au obligatia de
a prezenta documentele enumerate mai sus.
Cerinta 1: Ofertantii participanti la procedura trebuie sa fie legal inregistrati si obiectul contractului trebuie sa aiba corespondent in
codul CAEN din certificatul constatator emis de ONRC. Informatiile cuprinse in certificatul constatator trebuie sa fie reale/actuale la
momentul prezentarii acestuia ca urmare a solicitarii transmise de catre autoritatea contractanta in conf. cu prevederile art. 196 din
Legea nr. 98/2016.
1) Mod de dovedire:
Documentele justificative care probeaza indeplinirea celor asumate prin completarea DUAE, respectiv certificat constatator emis de
ONRC, din care sa reiasa in mod explicit autorizarea pentru activitatile care fac obiectul contractului: Cod CAEN 5621 - Activitati de
alimentatie (catering), sau in cazul ofertantilor straini, documente echivalente emise in tara de rezidenta, urmeaza sa fie prezentate,
la solicitarea autoritatii contractante, doar de catre ofertantul clasat pe locul I in clasamentul intocmit la finalizarea
evaluarii ofertelor.In cazul unei asocieri certificatul va fi prezentat de fiecare asociat in parte. Cerinta autorizarii obiectului de activitate va fi
necesar a fi indeplinita de fiecare asociat raportat la partea din contract pe care o executa.
Dovada autorizarii reiese din mentiunea cuprinsa in certificatul ORC la pct. “Sedii si/sau activitati autorizate”, respectiv identificarea
la acest punct a codului CAEN autorizat.
CERINTA 2: Ofertantii participanti la procedura vor trebui sa faca dovada detinerii autorizatiei sanitare de functionare/avizului sanitar
emisa de DSP conform Ordinului Ministerului Sanatatii nr. 976/1998, cap. I, art. 2 alin. 1 - Norme de igiena privind productia,
prelucrarea, depozitarea, pastrarea, transportul si desfacerea alimentelor, PENTRU SEDIUL/PUNCTUL DE LUCRU UNDE VOR FI
PRESTATE SERVICIILE in termen de valabilitate la data prezentarii.
2) Mod de dovedire CERINTA 2:
Se va completa Documentul unic de achizitie European (DUAE) cu privire la autorizatia sanitara de functionare/avizului sanitar emisa
de DSP pentru sediul/punctul de lucru unde vor fi prestate serviciile. Având în vedere prevederile art. 196 din Legea 98/2016, daca
acest lucru este necesar pentru a asigura desfasurarea corespunzatoare a procedurii autoritatea contractanta va solicita ofertantului
clasat pe locul I in clasamentul intocmit la finalizarea evaluarii ofertelor sa prezinte autorizatia sanitara de functionare/avizul sanitar emis de DSP, valabila la momentul prezentarii. În cazul operatorilor economici straini se vor prezenta
documente echivalente emise în conformitate cu legislatia aplicabila în tara de rezidenta traduse in limba romana, valabile la
momentul prezentarii.
CERINTA 3: Ofertantii participanti la procedura vor trebui sa faca dovada detinerii documentului de inregistrare sanitara veterinara si
pentru siguranta alimentelor pentru obiectivul catering conform art. 18 alin. 2 si Anexa 3 din Ordinul ANSVSA nr. 111/2008 emisa de
ANSVSA, pentru punctul de lucru in care se presteaza serviciile pentru IRO , valabil la momentul prezentarii.
3) Mod de dovedire CERINTA 3: Se va completa Documentul unic de achizitie European (DUAE) cu privire la cerinta de calificare
impusa. Având în vedere prevederile art. 196 din Legea 98/2016, daca acest lucru este necesar pentru a asigura desfasurarea
corespunzatoare a procedurii autoritatea contractanta va solicita ofertantului clasat pe locul I in clasamentul intocmit la
finalizarea evaluarii ofertelor sa prezinte documentului de inregistrare sanitara veterinara si pentru siguranta alimentelor pentru
obiectivul catering, pentru punctul de lucru in care se presteaza serviciile pentru spital , valabil la momentul prezentarii. În cazul
operatorilor economici straini se vor prezenta documente echivalente emise în conformitate cu legislatia aplicabila în tara de
rezidenta traduse in limba romana, valabile la momentul prezentarii.
CERINTA 4: Ofertantii participanti la procedura vor trebui sa faca dovada detinerii documentului de inregistrare sanitara veterinara si
pentru siguranta alimentelor pentru autivehiculele care distribuie mancarea conform art. 43 din Ordinul MS 976/1998 si Anexa 14
din Ordinul ANSVSA nr. 111/2008 emisa de ANSVSA, valabil la momentul prezentarii.
4) Mod de dovedire CERINTA 3: Se va completa Documentul unic de achizitie European (DUAE) cu privire la cerinta de calificare
impusa. Având în vedere prevederile art. 196 din Legea 98/2016, daca acest lucru este necesar pentru a asigura desfasurarea
corespunzatoare a procedurii autoritatea contractanta va solicita ofertantului clasat pe locul I in clasamentul intocmit la
finalizarea evaluarii ofertelor sa prezinte documentului de inregistrare sanitara veterinara si pentru siguranta alimentelor
autovehiculele care distribuie mancarea, valabil la momentul prezentarii. În cazul operatorilor economici straini se vor prezenta
documente echivalente emise în conformitate cu legislatia aplicabila în tara de rezidenta traduse in limba romana, valabile la
momentul prezentarii.

Lista și o scurtă descriere a criteriilor de selecție

Pentru contractele de achizitie de servicii: executarea de servicii de tipul specificatCerinta 1: Pentru contractele de achizitie de servicii: executarea de servicii de tipul specificatLista principalelor prestari de servicii similare in ultimii 3 ani la nivelul a trei contracte incheiate cu unitati sanitare.
Certificate emise de organisme independente cu privire la standardele de asigurare a calitatiiCERINTA 1: Ofertantii vor prezenta dovada implementarii unui standard de asigurare a calitatii care sa demonstreze implementarea unor proceduri pe baza principiilor HACCP conform art. 5 din Hotararii nr. 924/2005 privind aprobarea Regulilor generale pentru igiena produselor alimentare prin prezentarea de documente valabile la data prezentarii acestora.
Certificate emise de organisme independente cu privire la sistemele sau standardele de management de mediuCERINTA 2: Ofertantii vor prezenta orice document prin care vor face dovada implementarii unui sistem de management al mediului în conformitate cu SR EN ISO 14001, sau echivalent (in termen de valabilitate la data prezentarii), respectiv un certificat emis de un organism de certificare sau alte documente care probeaza în mod concludent îndeplinirea cerintei: spre exemplu, proceduri/manuale de calitate, activitate procedurata, etc. similare cu cele prevazute drept conditie pentru obtinerea unei certificari SR EN ISO 14001.

Condiții de participare (capacitate tehnică și profesională)

Modalitatea de indeplinire:Copii de pe partile relevante ale contractelor/ procesului-verbal / certificate/recomandari/ orice alte documente
1) Se va completa Documentul unic de achizitie European (DUAE) cu privire la cerinta de calificare impusa. Având în vedere prevederile art. 196 din Legea 98/2016, daca acest lucru este necesar pentru a asigura desfasurarea corespunzatoare a procedurii de achizitie publica autoritatea contractanta va solicita ofertantului clasat pe locul I in clasamentul intocmit la finalizarea evaluarii ofertelor prezentarea de certificate emise de organisme acreditate care sa ateste implementarea principiilor HACCP conform Hotararii nr. 924/2005 si/sau a altor tehnici si masuri echivalente privind siguranta alimentara fie prin prezentarea unor documente ce sustin existenta procedurilor permanente bazate pe principiile HACCP insotite de dovezi care sa ateste inregistrarile de conformitate potrivit masurilor impuse de HG 924/2005.
2) Se va completa Documentul unic de achizitie European (DUAE) cu privire la cerinta de calificare impusa. Având în vedere prevederile art. 196 din Legea 98/2016, daca acest lucru este necesar pentru a asigura desfasurarea corespunzatoare a procedurii de achizitie publica autoritatea contractanta va solicitaofertantului clasat pe locul I in clasamentul intocmit la finalizarea evaluarii ofertelor prezentarea documentelor necesare (orice document prin care vor face dovada implementarii unui sistem de management al calitatii in conformitate cu SR EN ISO 14001, sau echivalent respectiv un certificat emis de un organism de certificare – in termen de valabilitate la data prezentarii, sau alte documente care probeazain mod concludent indeplinirea cerintei: spre exemplu, proceduri/manuale de calitate, activitate procedurata, etc. similare cu cele prevazute drept conditie pentru obtinerea unei certificari SR EN ISO 14001) care probeaza cele declarate prin completarea DUAE.

1.Cerintele tehnice definite la nivelul anuntului de participare, caietului de sarcini sau altor documente complementare, prin trimiterea standardelor, la un anumit producator, la marci, brevete, tipuri, la o origine sau la o productie/metoda specifica de fabricatie/prestare/executie, vor fi intelese ca fiind insotite de mentiunea ”sau echivalent”.
2.Oferta financiara nu se introduce in SICAP impreuna cu documentele de calificare si propunerea tehnica, ci separat in sectiunea dedicata acesteia.
2. Modul de departajare al ofertelor: avand in vedere ca acordul cadru se incheie cu un operator economic, modalitatea de departajare a eventualelor oferte cu preturi egale clasate pe locul I al clasamentului va fi reofertarea. Reofertarea se va realiza prin incarcarea electronica pe SICAP de documente care contin noile preturi.