Diverse produse alimentare 3

Scurtă descriere

Diverse produse alimentare 3 - Conform caietului de sarcini-Autoritatea contractanta va raspunde in mod clar si complet tuturor solicitarilor de clarificare/ informatiilor suplimentare in a 3 -a zi inainte de termenul limita stabilit pentru depunerea ofertelor conform OUG 107/2017. Numarul de zile pana la care se pot solicita clarificari inainte de data limita de depunere a ofertelor/ candidaturilor: 6 zile

Descrierea achiziției publice

Lot 1. – a)Pâine albă cu sare feliată, 200 grame
Să aibă aspect şi gust plăcut – caracteristic pâinii bine coapte, fără miros străin şi fără gust de acru. Să conţină sare iodată. Să nu contina amelioratori.
Suprafaţă netedă de culoare galben-aurie uşor caramelizată, lucioasă, nearsă. Miez în secțiune: miez bine afânat pe toata suprafața secțiunii, fără aglomerări de făină, fără cocoloașe sau urme de făină nefrământată, legată structural de coajă, cu pori fini, uniformi.
În secţiune masă cu pori uniformi, fără straturi compacte, fără urme de făină nefrământată; consistenţă elastică;
Să nu fie mai veche de o zi la data livrării.
Să fie feliata, proaspătă şi să nu conţină corpuri străine,
Ambalată individual, corespunzător.
Să aibă etichetă conform prevederilor legale.
Eticheta trebuie să conțina: - denumirea, adresa si nr.de telefon al producatorului/distribuitorului- denumirea produsului- cantitatea netă- conditii de depozitare- data fabricatiei si termenul de valabilitate- ingredientele folosite
- valori nutriționale
Produsul să fie etichetat astfel încât să permită ușor diferențierea de pâinea albă fără sare.
Livrarea se va face în navete plastic în perfectă stare de curățenie. În caz contrar nu se vor prelua, furnizorul asumându-și toată răspunderea pentru înlocuirea lotului.
Livrarea să fie însoţită de declaraţie de conformitate a producatorului.
Livrările se vor face zilnic de luni până sâmbătă inclusiv, în intervalul orar 6:00-7:00.
b) Pâine albă fără sare feliată, 200 grame;
Să aibă aspect şi gust plăcut – caracteristic pâinii bine coapte, fără miros străin şi fără gust de acru. Să nu conţină sare. Să nu conțină amelioratori.
Suprafaţă netedă de culoare galben-aurie uşor caramelizată, lucioasă, nearsă. Miez în secțiune: miez bine afânat pe toata suprafața secțiunii, fără aglomerări de făină, fără cocoloașe sau urme de făină nefrământată, legată structural de coajă, cu pori fini, uniformi.
În secţiune masă cu pori uniformi, fără straturi compacte, fără urme de făină nefrământată; consistenţă: elastică.
Să nu fie mai veche de o zi la data livrării.
Să fie feliata, proaspătă şi să nu conţină corpuri străine;
Ambalată individual, corespunzător.
Să aibă etichetă conform prevederilor legale.
Eticheta trebuie să conțină: - denumirea, adresa și nr.de telefon al producatorului/distribuitorului- denumirea Produsului- cantitatea netă- condiții de depozitare- data fabricației și termenul de valabilitate- ingredientele folosite
- valori nutriționale
Produsul să fie etichetat astfel încât să permită ușor diferențierea de pâinea albă cu sare sare.
Livrarea se va face în navete plastic în perfectă stare de curățenie. În caz contrar nu se vor prelua, furnizorul asumându-și toată răspunderea pentru înlocuirea lotului.
Livrarea să fie însoţită de declaraţie de conformitate a producatorului
Livrările se vor face zilnic de luni până sâmbătă inclusiv, în intervalul orar 6:00-7:00.
c) Pâine albă cu sare feliată, 110 grame
Să aibă aspect şi gust plăcut – caracteristic pâinii bine coapte, fără miros străin şi fără gust de acru. Să conţină sare iodată. Să nu contina amelioratori.
Suprafaţă netedă de culoare galben-aurie uşor caramelizată, lucioasă, nearsă. Miez în secțiune: miez bine afânat pe toata suprafața secțiunii, fără aglomerări de făină, fără cocoloașe sau urme de făină nefrământată, legată structural de coajă, cu pori fini, uniformi.
În secţiune masă cu pori uniformi, fără straturi compacte, fără urme de făină nefrământată; consistenţă elastică;
Să nu fie mai veche de o zi la data livrării.
Să fie feliata, proaspătă şi să nu conţină corpuri străine,
Ambalată individual, corespunzător.
Să aibă etichetă conform prevederilor legale.
Eticheta trebuie să conțină:
- denumirea, adresa și nr.de telefon al producatorului/distribuitorului- denumirea produsului- cantitatea netă- condiții de depozitare- data fabricației și termenul de valabilitate- ingredientele folosite- valori nutriționale
Produsul să fie etichetat astfel încât să permită ușor diferențierea de pâinea albă fără sare.
Livrarea se va face în navete plastic în perfectă stare de curățenie. În caz contrar nu se vor prelua, furnizorul asumându-și toată răspunderea pentru înlocuirea lotului.
Livrarea să fie însoţită de declaraţie de conformitate a producatorului.
Livrările se vor face zilnic de luni până sâmbătă inclusiv, în intervalul orar 6:00-7:00.
d) Pâine albă fără sare feliată, 110 grame;
Să aibă aspect şi gust plăcut – caracteristic pâinii bine coapte, fără miros străin şi fără gust de acru. Să nu conţină sare. Sa nu contina amelioratori.
Suprafaţă netedă de culoare galben-aurie uşor caramelizată, lucioasă, nearsă. Miez în secțiune: miez bine afânat pe toata suprafața secțiunii, fără aglomerări de făină, fără cocoloașe sau urme de făină nefrământată, legată structural de coajă, cu pori fini, uniformi.
În secţiune masă cu pori uniformi, fără straturi compacte, fără urme de făină nefrământată; consistenţă: elastică.
Să nu fie mai veche de o zi la data livrării.
Să fie feliata, proaspătă şi să nu conţină corpuri străine;
Ambalată individual, corespunzător.
Să aibă etichetă conform prevederilor legale.
Eticheta trebuie să conțină: - denumirea, adresa și nr.de telefon al producatorului/distribuitorului- denumirea produsului- cantitatea netă- condiții de depozitare- data fabricației și termenul de valabilitate- ingredientele folosite
- valori nutriționale
Produsul să fie etichetat astfel încât să permită ușor diferențierea de pâinea albă cu sare.
Livrarea se va face în navete plastic în perfectă stare de curățenie. În caz contrar nu se vor prelua, furnizorul asumându-și toată răspunderea pentru înlocuirea lotului.
Livrarea să fie însoţită de declaraţie de conformitate a producatorului . Livrarea să fie însoţită de declaraţie de conformitate a producatorului . Livrările se vor face zilnic de luni până sâmbătă inclusiv, în intervalul orar 6:00-07:00.

Informații suplimentare

a)Pâine albă cu sare feliată, 200 grame:- cantitate minimă 10 000 buc- cantitate maximă.-320000 buc b) Pâine albă fără sare feliată, 200 grame:- cantitate minimă 10 000 buc - cantitate maximă.-120000 buc; c) Pâine albă cu sare feliată, 110 - cantitate minimă 10 000 buc - cantitate maximă 80 000 buc.; d)Pâine albă fără sare feliată, 110 grame:- cantitate minimă 10.000 buc - cantitate maximă 65000 buc;
Produsele ,,Pâine albă cu sare 200gr, Pâine albă fără sare 200gr”, Pâine albă cu sare 110gr, Pâine albă fără sare 110gr’’ sunt grupate intr-un singur lot, fiind produse de acelasi gen, iar impartirea pe loturi presupune o diminuare a raspunderii privind siguranta pacientului in cazul unui incident, fiind foarte greu de indentificat care dintre furnizori poarta raspunderea producerii incidentului respectiv. Ofertanţii vor pune la dispozitia Spitalului esantioane pentru fiecare lot ofertat, pentru a verifica forma si calitatea produsului. Esantioanele vor fi depuse pana cel tarziu la data si ora deschiderii ofertelor, la Magazia alimentara a Spitalului Judetean de Urgenta Zalau.

Descrierea achiziției publice

Produs de patiserie, bogat în umplutură, cu gust și aromă plăcută. specifică.
Ingrediente: făină albă de grâu, zahăr, drojdie, ouă, grăsime vegetală, exclus uleiul de palmier
Umplutură: brânză dulce de vaci- minim 30%, zahăr stafide, griș de grâu.
Aspect: format specific sortimentului, produs bine dezvoltat, neturtit,nedeformat, nerupt, masa uniformă cu miez bine format în secțiune, cu umplutură uniform de brânză dulce și stafide, fără urme de funingine.
Miezul cu pori uniformi, fără urme de cocă nefrământată, aglomerări de făină, fără corpuri străine.
Livrarea se va face în navete plastic în perfectă stare de curățenie. În caz contrar nu se vor prelua, furnizorul asumându-și toată răspunderea pentru înlocuirea lotului.
Livrare: săptămânală sau la cerere
Gustul și miros: gust plăcut, specific produsului
Nu se admite gust rânced, gust acru, amar, corpi străini.
Coaja cu suprafață lucioasă, brun-roșcată, fără asperități, nearsă.
Culoare: interior-galben-auriu.
Mod de prezentare și ambalare: produsul trebuie să fie ambalat
individual în folie de plastic închis ermetic, min.100 gr./buc.
Valabilitate : 72 ore de la data fabricației
Eticheta trebuie să conțină:
- denumirea, adresa și nr.de telefon al producătorului/distribuitorului;
- denumirea produsului;
- caracteristici nutriționale;
- ingrediente;
- cantitatea netă;
- condiții de depozitare;
- data fabricației și termenul de valabilitate;
-lot
- cantitate minimă 2000 buc;
- cantitate maximă 10000 buc.

Informații suplimentare

- cantitate minimă 2000 buc; - cantitate maximă 10000 buc.
Ofertanţii vor pune la dispozitia Spitalului esantioane pentru fiecare lot ofertat, pentru a verifica forma si calitatea produsului. Esantioanele vor fi depuse pana cel tarziu la data si ora deschiderii ofertelor, la Magazia alimentara a Spitalului Judetean de Urgenta Zalau.

Descrierea achiziției publice

Ingrediente aluat: zahăr, făină albă de grâu, grăsime vegetală, exclus uleiul de palmier, arome (aroma de caise,vanilie), corector de aciditate (bicarbonat de amoniu), agent de afanare (bicarbonat de sodiu).
Umplutură: piure de caise minim 20%,
Aspect:format specific sortimentului, produs bine dezvoltat, neturtit,
nedeformat, nerupt
Gustul și miros: gust plăcut, specific produsului
Nu se admite gust rânced, gust acru, amar, necopt.
Livrarea se va face în navete plastic în perfectă stare de curățenie. În caz contrar nu se vor prelua, furnizorul asumându-și toată răspunderea pentru înlocuirea lotului.
Livrarea se va face în navete plastic în perfectă stare de curățenie. În caz contrar nu se vor prelua, furnizorul asumându-și toată răspunderea pentru înlocuirea lotului.
Livrare: săptămânală sau la cerere
Ambalat: individual în folie de plastic închis ermetic, min.100gr./buc.
Valabilitate : 72 ore de la data fabricației
Eticheta trebuie sa contină:
- denumirea, adresa și nr.de telefon al producătorului/distribuitorului;
- denumirea produsului;
- caracteristici nutriționale;
- ingrediente;
- cantitatea netă;
- condiții de depozitare;
- data fabricației și termenul de valabilitate;
-lot
Produs de patiserie, bogat în umplutură, cu gust și aromă plăcută. specifică.
Ingrediente: făină albă de grâu, zahăr, drojdie, ouă, ulei floarea soarelui
- cantitate minimă 2000 buc;
- cantitate maximă 10000 buc.

Informații suplimentare

cantitate minimă 2000 buc; - cantitate maximă 10000 buc.
Ofertanţii vor pune la dispozitia Spitalului esantioane pentru fiecare lot ofertat, pentru a verifica forma si calitatea produsului. Esantioanele vor fi depuse pana cel tarziu la data si ora deschiderii ofertelor, la Magazia alimentara a Spitalului Judetean de Urgenta Zalau.

Descrierea achiziției publice

Produs de patiserie, bogat în umplutură, cu gust și aromă specifică.
lngrediente: făină albă de grâu, apă, zahăr, drojdie, grăsime vegetală, exclus uleiul de palmier, lapte vacă, ouă, cacao, miez de nucă,.
Produs avizate sanitar conform reglementarilor în vigoare.
Aspect: specific, produs bine dezvoltat, neturtit, nedeformat, nerupt, masă unifonnă cu miez bine format în sectiune, cu umplutură bogată de :nuca,
Miezul cu pori uniformi, fără urme de cocă nefrământată, aglomerări de
făină, fără corpuri străine.
Coaja cu suprafață mată, brun-roșcată, lucioasă, nearsă, fără urme de funingine.
Culoare: interior-galben-auriu.
Livrarea se va face în navete plastic în perfectă stare de curățenie. În caz contrar nu se vor prelua, furnizorul asumându-și toată răspunderea pentru înlocuirea lotului.
Livrare: săptămânală sau la cerere
Mod de prezentare și ambalare: cozonacul trebuie sa fie feliat și ambalat individual în folie de plastic (câte 2 felii) închise ermetic, cantitate netă minim 100 grame.
Valabilitate : 72 ore de la data fabricației
Eticheta trebuie sa contină:
- denumirea, adresa și nr.de telefon al producătorului/distribuitorului;
- denumirea produsului;
- caracteristici nutriționale;
- ingrediente;
- cantitatea netă;
- condiții de depozitare;
- data fabricației și termenul de valabilitate;
-lot.
- cantitate minimă 2000 buc;
- cantitate maximă 10000 buc

Informații suplimentare

- cantitate minimă 2000 buc;
- cantitate maximă 10000 buc
Ofertanţii vor pune la dispozitia Spitalului esantioane pentru fiecare lot ofertat, pentru a verifica forma si calitatea produsului. Esantioanele vor fi depuse pana cel tarziu la data si ora deschiderii ofertelor, la Magazia alimentara a Spitalului Judetean de Urgenta Zalau.

Descrierea achiziției publice

Produsul va avea un aspect plăcut, gust și miros plăcut, caracteristic.
La fabricarea produsului nu se va utiliza carne separată mecanic, organe, soia şi amidon modificat genetic. Produsul trebuie să aibă un continut minim de 60 % carne de pui
Membrana exterioară curată, fără deteriorări, nu trebuie să permită pătrunderea corpurilor străine.
Suprafață exterioară a produselor obținute prin tratament termic trebuie să fie curată, nelipicioasă, fără mucegai și corpuri străine și să nu conțină bucăți de os, aglomerari de grasime și de condimente, fără goluri de aer sau aglomerări de apă, gelatină.
La tăiere produsul să se felieze ușor și să își păstreze întreagă felia.
Pe secțiune produsul se prezintă sub formă de amestec de pastă fină macinată cu bucați de piept de pui.
D.p.d.v microbiologic produsul să fie conform normelor sanitare și sanitar veterinare în vigoare
Eticheta trebuie să conțină numele produsului, ingredientele in limba romana, valorile nutritionale, gramajul, numele si datele de identificare a producatorului, data fabricatiei (ziua , luna, anul) ; data livrarii ; semnul organului de control tehnic al calității- conform prevederilor legale .
Furnizorul va asigura livrarea produsului cu respectarea legislaţiei aplicabile acestuia aşa cum este ea prezentată de către Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorului.
Transportul se va face cu vehicule frigorifice curate, uscate, dezinfectate.
Livrarea să fie însoţită de declaraţie de conformitate a producatorului
Produsele să fie proaspete și cu un termen de valabilitate de minim 30 de zile de la data recepției
Livrările se vor face o data pe săptămână, în funcție de necesar pe baza comenzilor ferme și vor fi însoțite de autorizatie de transport pentru produse alimentare.
cantitate minima 5000 kg;
cantitate maxima 10000 kg.

Informații suplimentare

cantitate minima 5000 kg; cantitate maxima 10000 kg
Ofertanţii vor pune la dispozitia Spitalului esantioane pentru fiecare lot ofertat, pentru a verifica forma si calitatea produsului. Esantioanele vor fi depuse pana cel tarziu la data si ora deschiderii ofertelor, la Magazia alimentara a Spitalului Judetean de Urgenta Zalau.

Informații suplimentare

”Cerintele tehnice definite la nivelul anuntului de participare, caietului de sarcini sau altor documente complementare, prin trimiterea standardelor, la un anumit producator, la marci, brevete, tipuri, la o origine sau la o productie/metoda specifica de fabricatie/prestare/executie, vor fi intelese ca fiind insotite de mentiunea ”sau echivalent”.