Lista și o scurtă descriere a normelor și criteriilor
Ofertantul a prestat servicii intr-o perioada care acopera cel mult ultimii 3 ani , (prin raportare la data-limită de depunere a ofertelor) (Servicii de catering). cu indicarea valorilor, datelor şi a beneficiarilor publici sau privati în valoare de cel puţin egale cu valorea celui mai mare contract subsecvent.
Modalitate prin care poate fi demonstrata îndeplinirea cerintei: se va completa DUAE de catre operatorii economici participanti la procedura de atribuire cu informatiile ce descriu nivelul lor de experienta, prin raportare la valorile serviciilor prestate, corespunzator cerintelor autoritatii contractante. Urmatoarele documente justificative care probeaza îndeplinirea cerintei vor fi solicitate doar ofertantului clasat pe primul loc in clasamentul intermediar intocmit la finalizarea evaluarii ofertelor la solicitarea autoritatii contractante . - procesul-verbal de receptie si/sau alte documente din care sa reiasa urmatoarele informatii: beneficiarul, serviciile prestate /valoarea corespunzatoare a serviciilor prestate în perioada de referinta (ultimii 3 ani); În cazul depunerii unei oferte comune, DUAE va fi completat de catre fiecare operator economic în parte. Acordul de asociere, de subcontrctare, a angajamentului ferm al tertului sustinator din care rezulta modul efectiv în care se va materializa sustinerea acestuia, vor fi vor fi incarcate in SEAP odata cu DUAE pana la data limita de depunere a ofertelor. Documentele justificative care probeaza cele asumate in angajamente/acorduri vor fi solicitate doar ofertantului clasat pe primul loc in clasamentul intermediar intocmit la finalizarea evaluarii ofertelor la solicitarea autoritatii contractante.
Se vor prezenta următoarele documente:
1. certificat constatator eliberat de ONRC din care sa rezulte ca societatea are autorizat codul CAEN 561 Restaurante sau 562 Activitati de alimentație (catering) pentru evenimente si alte servicii de alimentație
2. Autorizația sanitară de funcționare, emisă de către DSP (conf. Ord. Ms 1030/2009) pentru spațiul in care se va prepara hrana
3. Autorizația de securitate la incendiu eliberata de ISU pentru punctul de lucru autorizat DSP.
4. Dovada deținerii spațiului autorizat DSP, ISU unde se va desfasura activitatea de preparare a hranei - contract de inchiriere, act de proprietate - act valabil pe perioada acordului cadru. Spațiul trebuie sa se afle la o distanta de sediul autoritarii contractante care sa permita indeplinirea tuturor obligatiilor contractuale.
5.Aviz - Autorizație funcționare emisa de Primărie pentru spațiul in care se va prepara hrana conform contractului
6.Autorizaţie sanitar-veterinară pentru mijloace de transport al produselor de origine animală
7.Document de înregistrare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor, emis de DSVSA conform Ord. ANSVSA 111/2008 cu modificările si completările ulterioare vigoare privind aprobarea Normei sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor privind procedura de înregistrare sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor a activităților de obținere și de vânzare directă și/sau cu amănuntul a produselor alimentare de origine animală sau nonanimală, precum și a activităților de producție, procesare, depozitare, transport și comercializare a produselor alimentare de origine nonanimală,
8.Declarație privind dotările specifice activitatii de preparare si distribuire a hranei de care dispune in spațiul autorizat si declarat in documente unde urmeza sa-si desfasoare activitatea pentru îndeplinirea obligațiilor contractuale (denumire si nr. de buc): utilaje, echipamente tehnice, mijloace de transport, din care să rezulte îndeplinirea tuturor cerințelor din cerințelor din Caietul de sarcini.
9.Declarație privind personalul calificat pentru prepararea si livrarea hranei, absolvent de cursuri avizate de Ministerul Muncii si Solidarității Sociale si cursuri de igiena alimentara, cu statut de angajat si/sau colaboratori ai acesteia, necesar pentru îndeplinirea in bune condiții a tuturor cerințelor din prezentul Caiet de sarcini cu respectarea preverilor legale in vigoare.
10.Dovada privind încadrarea unui asistent medical specialitatea dietetica sau a unui dietetician autorizat
11.Documente care să dovedească efectuarea controlului medical la angajare și controalelor medicale periodice pentru personalul bucătăriei și al celor care manipulează hrana, precum și pentru cel care efectuează transportul, conform prevederilor legale in vigoare conform HG nr 355/2007 actualizat.
12.Documente care să ateste experienţa anterioară în prestarea de servicii de catering în unităţi spitaliceşti.
13.Contract de dezinfecţie, dezinsecţie, deratizarea pentru spatiul declarat
14.Dovada deţinerii de cântare cu verificare metrologică valabilă
15.Declarație pe propria răspundere prin care ofertantul se obliga sa respecte indicațiile referitoare la tipul de dieta, regim solicitat si număr de calorii.
Sistem de management al calității în conformitate cu ISO 9001/2001;
Sistem de management de mediu în conformitate cu ISO 14001/2005.
Sistem de management al sanatății și securității în muncă cu ISO 45001/20185;